韭菜盒子是早餐之一，一碗米粥，一個韭菜盒子，一個雞蛋，這大年夜大年夜概是一個女生一頓的飯量，男生可以或許兩、三個韭菜盒子都不敷吃，哈哈。
在外面想吃韭菜盒子，常常會碰著這類狀況：油太大年夜大年夜，餡太少，沒雞蛋，盡是韭菜和粉條等結果。
此刻都很重視飲食安康，早餐也是一天當中最首要的，韭菜盒子在家做異常的簡單，快捷。
家裡做的韭菜盒子，皮薄餡多，我在外面加了點蝦米，滋味實足。
更首要的是：不需要油炸。
【韭菜盒子】
食材：韭菜、雞蛋、蝦米、麵粉
調料：生抽、鹽、白糖、花椒粉、五噴噴鼻粉
製造編制
1.麵粉用熱水和麵：筷子攪成絮，揉成團，放一邊讓它睡一會。
2.預備韭菜盒子的餡：雞蛋三個、韭菜、蝦米。
3.韭菜切碎丁，炒好的雞蛋，蝦米兩小把，愛好就多一些。
炒蛋妙招：雞蛋倒入鍋裡，用筷子矯捷打散，一貫的攪拌，炒出來的雞蛋呈絮絮狀。
4.一勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽，一勺色拉油，花椒粉和五噴噴鼻粉各放一小勺，撒點味精，攪拌平均便可。
5.醒好的麵糰再揉一揉，切成大年夜大年夜小均等的小團。
6.麵糰擀成薄皮，我擀的比手掌大年夜大年夜，把韭菜雞蛋餡放在掌心，捏成新月形便可。
7.愛好多麼包韭菜盒子和餃子，多麼做出來的邊邊吃起來很薄脆。
（假定愛好邊邊繞花的包法，也能夠哦~只是口感有點厚，像是在嚼麵疙瘩）
8.鍋底抹上一層油，放入韭菜盒子，底部微黃再翻面，不然隨便破。（小火）
9.兩面金黃，便可。
一道家常滋味實足的韭菜盒子。
修味貼士：
參與粉絲/粉條，噴噴鼻菇都異常的甘旨。
不消放油，烙出來的又是另外一種風味，當然也好吃。
蝦米本身就帶有鹹味，鹽儘可能少放。
白糖提鮮，建議放一點。
福利：（想開烤魚店的朋友，可以找我領取試味裝，我們有香辣，麻辣，蒜香，豆豉，藤椒 等等。試味裝都是免費哦，郵費自理就好了）
我想問問大家看法，有那麼一群人，他們想做一個飲食品牌（烤魚火鍋主打），做一個大眾品牌，用超低的門檻，去做出最大化的品質。做一個人人都能開的品牌。
大家覺得現實嗎？，技術和產品是一定很成熟了，味道和知名品牌差不多，有興趣的可以點下方瞭解一下的鏈接：
閱讀更多 雲食譜 的文章
