對外國人來說，吃是為了賺錢，但是對於中國人，賺錢是為了吃。 中國是一個美食大國，因為地理氣候等原因，演變成了現在公認的八大菜系。 今天我們就來盤點一下八大菜系的招牌菜。
1、川菜麻婆豆腐 嫩嫩的豆腐加上麻辣的口感，簡直是下飯神器。招牌菜當之無愧
2、魯菜的黃燜雞 說招牌的話，黃燜雞塊最近幾年可是很火的，幾乎每個地方都有。 雞塊又酥又嫩，煮的爛爛的，味道很鮮甜，雞汁拌飯也是很好吃的。
3粵菜的早茶 廣東菜給人的第一印象是清淡鮮美，像我吃慣了鹹的，去廣東的時候就吃不慣。 但是廣東的早茶是真的好吃，它的菜式豐富，每一道都美味，甜點也是甜而不膩。 下次去的時候一定會再去吃一次的。
4、蘇菜的文昌豆腐羹 蘇菜大部分講究原汁原味，鮮甜口味。 文昌豆腐羹算是蘇菜的巔峰了，很考驗刀工了一份菜，聽說豆腐能穿針。
5、浙菜的荷葉粉蒸肉 招牌菜是我最喜歡的荷葉粉蒸肉，米粉軟糯，酥爛的五花肉，加上淡淡的荷葉清香， 吃起來一點都不膩，不愛吃肥肉的我也可以吃很多。
6、閩菜的佛跳牆 招牌菜佛跳牆，由十幾種食材匯聚而成，用高湯和紹興酒文火十幾個小時。 魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭，百度一下發現營養價值也是很高的。
7、湘菜的小炒肉 湖南菜，講究色濃，油比較重，鮮香麻辣。 五花肉爆炒煸出油有嚼勁，，一點都不膩，再加上辣椒，香辣下飯。
8、徽菜的紅燒臭鱖魚 起源於古徽州，比較注重湯汁的濃郁，味道鮮美。 招牌菜紅燒臭鱖魚，以臭聞名，魚肉酥爛，帶著臭鱖魚獨特的滋味。
中國美食博大精深，好吃的也很多，我只是
每個人的口味不同，說說你們心目中排第一的菜把
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