有人說，如果要看一個地方的人文氣息，那有以下幾個地方是一定要去看看的，一個是當地的旅遊景點，一個是舊街道邊居民們的生活狀態，還有一個，就是菜市場。
那麼，各國的菜市場各是怎樣的呢？以下我就歸納幾個國家的菜市場樣子：中國、日本、印度、馬來西亞、泰國。
日本：走出市場你可能已經吃飽了
日本在我們的印象中是一個十分喜歡乾淨的國家，那麼它的菜市場會不會乾淨到街邊一張菜葉子都看不到呢？答案是很難。
日本的菜市場是非常有趣的，一般的營業時間是在凌晨3點開始，5點鐘開始每個攤位就都擺滿了。大概是日本人口老齡化比較嚴重，隨意起早的人比較多，於是菜市場也就跟著早了。在一些比較大型的菜市場裡，例如京都的錦市場，還能走到哪吃到哪，等走出市場都已經吃飽了。
而在我們印象中會有菜葉子的菜鋪子，也基本上看不到遍地的水和鬆散的葉子，因為基本上賣給市民的菜都是定配版，用包裝膜包好了，就跟我們大城市的超市一樣。而即便是走到賣魚這些比較容易有腥味的地方，地面上看起來也非常乾淨，日本人的潔癖可能是深入了骨髓了。
印度：請無視地面的乾淨與否
印度在我們的印象中則是著名的邋遢，跟日本是形成了鮮明的反比的。日本人的潔癖深入骨髓，印度深入骨髓的則是贓亂。
印度的菜市場，你可以理解成就是一群路邊攤堆在一起，很難有秩序可言，也沒有嚴格的區域劃分，到處亂哄哄。市民買菜，可能還得跨過前面的一地攤菜，然後才能走到下一家那裡買到自己想買的菜。而且當收市之後，也基本沒人來清理，到處都是殘枝剩葉。等到下次開市，攤主把墊子往地上一鋪，就又是新的一天……
馬來西亞：你想買袋菜，帶回家的卻是牙膏牙刷
我們都知道，每個地方都有每個地方的特色，到了馬來西亞的菜市場，你可能會懷疑自己到底是上了菜市場，還是水果攤。特別是夜市，你可能還會誤以為自己來到了一個百貨超市，什麼都有。
在馬來西亞，最常見的就是那些亞熱帶水果，什麼菠蘿蜜啊，榴蓮啊，應有盡有。可能上一家才剛剛挑完菜，到了下一家就得考慮要不要買個榴蓮回家了。要是你說晚上要去市場買點水果還是菜來做夜宵，可能回到家會發現：怎麼身上還多了一袋子百貨商品，什麼牙膏牙刷毛巾都帶回家了。
泰國：下一秒是生死時速
泰國最著名的市場就是水上市場和鐵路市場，如果你怕水，不會游泳，那就去另一個市場吧。哦抱歉，另一個市場你要留意什麼時候有火車經過！
這個還是跟泰國的人文環境有關。因為泰國有很多原生態的東西，很多自然環境都被充分利用了起來，水上市場就是一個例子。有的水上市場還有用小舟做餐廳的，當地人要吃飯得跑到小舟上。要是你會暈船，建議就不要去了，等會一暈船一搖晃，你可能會帶著你的桌友和小舟上的桌子一起翻滾進水裡……
而鐵路市場也可謂是一種奇觀。據說當年修鐵路時，鐵路部門和市場協調不好，因此造就了這樣的人文奇觀，而且在泰國還很常見。你說你還沒體會過什麼叫做生死時速嗎？那去泰國買個菜吧！
中國：老外只評價了兩個字
作為我們自己國家的菜市場，想必我們就不用多說了，畢竟天天都會光顧的。當然，現在我們的菜市場基本上都已經有較好的規劃，佈局都相對整齊。想要吃什麼，只要不追求太苛刻，基本上都能買得到自己想要的菜。
雖然我們有些菜市場的衛生情況還有待改善，但起碼沒有像印度那樣髒亂，算是還是剛剛好吧。之前在網上有個段子，說一個美國老外遊玩了中國、印度和日本的菜市場，對日本和印度的評價分別是乾淨和邋遢，而對中國，就說了兩個字：熱鬧。
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