這兩年，火鍋一下子在全國遍地都是，越來越多的人愛吃辣，各式火鍋中，辣火鍋也是最受歡迎的。
在這麼重口味下，我們的脾胃越來越弱了，對味道的感覺也越來越弱，就越需要重口味的食物來調動自己的元氣來幫助運化，其實傷了元氣，腎精會不足。
而另一個方面也是我們的壓力越來越大，心情鬱悶，味厚的食物有通竄力，而吃辣椒和大蒜可以讓人心胸裡的瘀滯能散開些。
這也是為什麼現在辣的食物越來越流行的一個原因。
昨天說了多吃寒涼的食物會傷陽氣，那麼多吃燥熱的食物也一樣會傷身，傷的是陰液。
陰在體內相當於是晦暗、沉靜、抑制、寒涼、凝聚、閉合的，有凝聚、滋潤、抑制等作用的，如水、血液、精氣等。
如果說陽在體內相當於熱火，陰在體內就相當於是水。當人體內“水”不足時，身體就會幹燥。這就是中醫所說的“陰虛”。
腎在中醫五行中屬水，每個臟腑的工作運動都需要水的滋潤，若缺少了水，就會容易生熱。
肝臟在五行中屬木，木最需要水的滋潤了，一旦缺水了，肝就會燥，上火，肝火旺盛，就說明肝臟的火氣太大了。
如果肝臟的火不能發出來，就會損傷其他臟腑，因為肝火要及時的宣洩出來。
我們常常遇到一些脾氣很火爆的人，一遇到問題就要發洩，吵鬧，也會遇見一些愛生悶氣的，對事情耿耿於懷。這兩種情況都是肝火比較旺。
對於第一種來說，發脾氣的過程就是宣洩肝火的過程，反而不會傷身體。
而第二種不愛發脾氣，生氣就悶在心裡，壓抑著，這樣的反而會停滯在臟腑之間，形成疾病。
高血壓人群中，肝火旺是最多見的，容易口苦，兩肋發脹，舌頭邊紅，這類肝陽亢的高血壓人可以喝枸杞菊花茶，能清肝火。
所以發脾氣也不就是壞事情，肝功能越好，肝就能幫助人體疏解情緒，讓人不容易遇事急躁，心會平和些。
很多花茶的功效其實就是對應了疏肝解氣，能疏通情緒，讓人心情愉悅。
很多人以口乾來判斷體內缺水，其實陰虛體質不僅會口乾，還會出現手足心熱，盜汗，咽乾，口燥，甚至有些會出現 眼睛紅赤，鼻腔熱等。
多補充水分就對陰虛體質很重要，水是世界上最方便也是最神奇的食物。
我們不要每次等口乾了再來喝水，並且每次喝水都應該小口的喝，更有利於水在體內停留。
陰虛體質最容易出現的是失眠和便秘。
這是因為陰虛一般都是老年人、久病成虛，房事過度或者溫燥食物吃的過多，導致的陰液損耗。
很多人的失眠是難以入睡，即使入睡了，也很多夢，並且脾氣比較急躁，容易生氣，這類就是長期的肝氣鬱結，得不到疏洩導致的。
食療調理思路是疏洩肝氣，清瀉肝火。如龍膽瀉肝湯、酸棗仁湯等。
肝藏血，主疏洩，對氣血津液是非常重要的。
《黃帝內經》中說“人臥則血歸於肝”就是睡眠的時候，血才能滿足肝臟的需求，肝臟也才能充分的新陳代謝。
現代醫學研究也證實，人在臥床時流經肝臟的血量比站立時要增加40%，在夜晚深度睡眠時肝才能換得廢血產生新血。
肝膽兩虛的人是常年患有肝病的，身體比較虛弱，常常因為煩躁無法入睡，睡著了也容易被驚醒。
肝膽兩虛的人首要補益肝膽，養血安神。如酸棗仁湯合真珠丸、參胡溫膽湯等。
若是不易入睡，睡中多夢，容易醒，醒來後就很難再入睡，或者還有心悸、神疲、乏力等症狀，這是心脾兩虛，由於心脾虛損，營血不足，致使心神不安，導致的失眠 多夢，並且臉色發黃，沒有光澤，吃食物沒有食慾，沒胃口，不想吃，吃飯後還很容易感到腹脹。
這類的調理要補益心脾，養血安神，如歸脾湯。
陰虛便秘也多是由熱病之後，或者久病虛損了，傷耗陰液或者房事過多，食用溫燥食物過多等造成的陰液耗損。
大腸的主要功能是吸收大便裡的水分，以免消化食物過程中，身體失去過多的水。
大便又必須需要一定的水才能順暢排出。而身體過多缺少水津液的時候，大腸就會加強吸收擠壓作用，把大便中的水分都吸走了，這樣就會形成便秘。
調理便秘可以多吃梨 藕等潤肺生津的食物預防。也可以多吃些種子 堅果類食物。
比如松子，松子不僅是食物，也是潤下藥，適用腸燥津液少的便秘。另外也可以多順時針揉腹部。
同樣陰虛嚴重的，需要通過藥物來調理了，要醫生來辯證用藥了。包括文章中列舉的藥，也必須在醫生指導下服用才行。
最後概況下陰虛體質的表現：口渴 咽乾 容易失眠 容易心煩氣躁 脾氣差 皮膚枯燥沒有光澤、盜汗、手足心熱、小便黃、大便乾燥常便秘。
日常調理：不熬夜，早睡，養足肝血，不吃太多溫燥食物，注意房事。
適合食物推薦：芝麻、松子、核桃、綠豆、蓮子、鴨肉、百合，雞蛋，蜂蜜，銀耳 ，燕窩，豆腐，薏米 ，黑豆，甘蔗，梨，藕，石斛、麥冬、玉竹等。
閱讀更多 食以家食療 的文章
