城市,有著都市繁華;鄉村,也有鄉村的熱鬧。劉家村今天可真熱鬧,原來是村裡幾個人要殺豬。
天氣一天天涼了下來,但村裡百姓勤快,坐不住,今天鄰居幾個就張羅著要一起殺豬。
農家都是自家養的豬,一般都在價格好的時候賣掉,今天這頭是準備殺掉幾個人一起吃吃肉,開開葷的。
選了一頭二百多斤的豬,得幾個人一起才能製得住。
可別小瞧殺豬,殺豬也得講究技術,一般人可做不來。
豬殺好了,村裡人也想來買上一塊,畢竟是自家養的,新鮮又好吃,吃著也放心。
很多人都喜歡吃豬大腸,卻不知道清理豬大腸是一件很麻煩的事情。
將豬肉、內臟下到大鐵鍋裡煮熟。
劉家村吃豬肉一般都是做成豬肉湯。就是將煮好的肉、內臟切成片,再回鍋。
這時候滿院子都是豬肉的香氣,幾個大哥聞著香味就已經饞了。
美味的豬肉湯馬上就要好了,您想來一碗嗎?