翻開歷史的卷軸，酒本帶你走進凌塔白酒的世界。
遼寧省朝陽市是“孔子鳥”的故鄉、素有“三燕古都”之稱，釀酒歷史追古溯源已有幾百年。凌塔白酒產自遼寧省朝陽市，為純糧固態發酵酒，屬清香型麩曲白酒。酒液澄清透明，無色晶亮，酒香清雅馨逸，酒質醇厚純正，入口綿甜柔和，餘味爽淨悠長，飲後絕不上頭。
凌塔牌凌塔白酒於1980年，被評為遼寧省優質產品。1984年不僅獲輕工業部酒類質量大賽銀盃獎，而且在中國第四屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎章。1988年在第五屆評酒蟬聯國家優質酒稱號及銀質獎章，聲譽及評價均高。
凌塔白酒的由來
朝陽釀酒歷史較久，這個城鎮的興起是由“燒鍋”發展起來的。
據《朝陽縣誌》載：“燒鍋，直魯人之北來者，皆事耕種，不諳經營。朝境之初，有商業，自晉人始。晉人悉知蒙族無貴賤，皆嗜酒。邊塞所產高粱、莜麥廉價，且多。俗傳先有‘三泰號’晉人燒鍋，後有喇嘛廟。由是直魯人之營商者，亦相繼而起。自有燒鍋之後，臺吉之平地、山荒始有轉兌，於漢族之舉，是燒鍋與香火會二事於遺蹟中國一最有價值者也。”
清代順治年間（1644-1661）建成“三泰號燒鍋”釀製燒酒。
宣統年間（1909-1911）“燒鍋本城有七家，外鎮尚有四十餘家，每日每家能燒酒五百餘斤，每年共出酒約八百餘萬斤，均銷本地”。
1952年在老燒鍋舊址建成朝陽油酒廠，1959年又改為朝陽食品化工廠，1965年更為現廠名。
1959年投產此酒，因酒廠地處鳳凰山下、大淩河畔，山上又有遼代古寺“凌霄塔”，故命名為凌塔白酒。
凌塔白酒的傳說
塞外朝陽曾是三燕古都，歷史上又名柳城、龍城，向有“但使龍城飛將在，不叫胡馬度陰山”之說。後又有了“康熙醉朝陽”的民間故事。
傳說清康熙37年間，太平盛世，歌舞昇平。康熙帝回鄉祭祖，途中聽聞三燕古都龍城人傑地靈，唐遼古塔彪炳史冊，佑順古寺香火旺盛，便傳旨繞路取道龍城。這一日，時近午時，康熙帝一行人來到東城門外，早有打前站的巡官和本地大小官員躬身迎駕。康熙帝雖是馬上皇帝，但一路上鞍馬勞頓也讓他疲憊倦怠，正仰臥於轎中。
這時，恰逢一陣輕風吹過，轎簾輕啟，和風中夾帶著一股沁人心脾的濃郁醇香，這康熙帝不覺神清氣爽，一下子坐了起來，顧左右道：“眾愛卿暫且免禮。適才朕聞到有一股醉人的酒香，令朕心怡，不知這香氣從何而來？”地方官忙跪到在地：“啟稟皇上，這是全城聞名的曹家老燒鍋傳出的酒香”。
康熙帝喝膩了京城御酒，一聽說這塞外之地竟有醇香老酒，頓時來了興趣，欲一品塞外老酒。康熙帝雖貴為天子，但也曾南征北戰，性情豪爽，善飲烈酒，竟一口氣喝下八大碗。悠然自得，不知不覺醉倒了，一覺睡到日落西山，醒來後問隨從：“此酒何人所釀？”隨從道：“乃山西太古人氏曹幫彥十四代孫曹三喜所釀之三泰號凌塔酒。”
康熙帝聞聽龍顏大悅，道：“此酒秉鳳山之靈氣，承淩水之神韻，凝三塔之鼎盛，聚五穀之精華，可謂神品，實為天下好酒，塞外一絕。筆墨伺候。”唰唰唰筆走龍蛇寫下三個大字“三泰號”。從此“三泰號”成為御酒，流香數百年。
凌塔白酒鑑賞時刻
90年代 53度 凌塔牌 凌塔白酒
凌塔酒
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