這個蛋糕值得你擁有!裝滿的都是青春洋溢粉嫩氣息,老夫的少女心

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週末家裡來了小朋友,想說這個年齡的小孩子,都是比較饞嘴吧的那種。

很多大人的零食,還不能食用,比如我家都是辣條,真給他們吃的話,一定會辣嘴巴,讓嘴巴腫起來的。

但是怎麼又能照顧小朋友,又可以不傷朋友間的友誼呢。

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好吧,做一款大人孩子都可以享用的零食吧。

就是所有蛋糕的標配方法!

準備的材料:低筋麵粉100克,4個雞蛋(蛋清和蛋黃分別放在兩個無水無油的盆中備用),糖60克(蛋糕製作時用30克,奶油霜用掉30克),牛奶70毫升,玉米油40克,白醋3~5滴,食用色素少許,鮮奶油200毫升。

→蛋黃盆中加入玉米油,牛奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉抄底攪拌均勻。

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→蛋清盆中加入少許白醋,打發出大泡泡,分三次加入糖,每次10克,打發至蛋白霜有小勾狀即可。

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→先取1/3蛋白霜到蛋黃液中,抄底攪拌,再將此盆倒入蛋白霜盆內,抄底簡單融合一下。

→提前預熱烤箱180度,10分鐘左右。

→將麵糊倒入準備好的小杯子中,倒入8分滿即可,因為蛋糕本身還會加熱膨脹,所以不要倒太滿,影響美觀。

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→將烤盤放入烤箱中下層,上下火均為180度烤制20分鐘即可。

→出爐後倒置在架子上,晾涼後方便下一步操作。

擠奶油霜啦!

→鮮奶油分三次加入糖打發出勾狀,硬一些最好,這樣造型會穩定,不至於塌掉。

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→準備好幾個小碗,分別取出一些打發好的奶油霜,加入你喜歡的色素,幾滴就好。

造型吧!這是屬於你的創造時間啦!

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也可以搭配巧克力碎來裝點蛋糕,還可以用糖片來點綴,很好看!

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也可以買上一些應季水果,作為裝點的飾品,好吃又好看。

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或者還可以不塗抹奶油霜,直接將沙拉醬塗抹在表面處,然後均勻撒上肉鬆,也是鹹口愛好者的美味享受。

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就這麼一款打發時間的小零食,孩子們吃的很開心,大人們似乎也找到了什麼新奇大陸,直說好吃。

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好的,美好的聚餐活動結束啦,圓滿成功!


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