美食文化是具有地域性的,每個地方的食材不同,烹飪方式不同,人們的口味也不一樣。有的地方覺得好吃的東西,拿到另一個地方可能就變成黑暗料理一樣的存在。在我們國家,最受網友們吐槽的就是南北方飲食文化上的差異。一個簡單的早餐,就能夠將這種差異體現得淋漓盡致。
腸粉是廣東人民的早餐,到了廣東,你一定也會忍不住拿它來當早餐。它口感順滑,皮質軟糯,中間包裹著各種餡,蘸上醬料,一口吃下去最爽。
廣東的早茶店有很多,但要是最經典,最受歡迎的還是腸粉了。腸粉起源於廣東,原本只是廣東本地人吃,但後來到廣東打工的人喜歡上了這種營養又美味的食物,於是將它帶回了家鄉,於是腸粉就慢慢地在全國各地流傳開來。但其主要還是在南方地區流行。
可以說吃過腸粉的人都會喜歡它的味道。各地的港式餐廳裡,賣得最好,經久不衰的一道菜也是它。但是為什麼這種大眾美食在北方卻不流行呢?難道北方人不喜歡這種美食嗎?
其實並不是因為它不好吃,而是另有原因。可能大家都聽過腸粉店老闆的招攬顧客的口號:六塊錢管吃飽!的確,一碗腸粉僅僅只要五六塊錢,而且分量很足。但是,這個分量對於北方人來說可不太夠。而且腸粉的原料是米漿,不符合北方人長期以麵食為主的習慣。他們覺得面製品更能吃飽。
有的北方朋友就吐槽:老闆一個勁的告訴我,五塊錢就能吃飽,可是我整整吃了十五塊才感覺到飽,結賬的時候老闆都尷尬了。看來,要到北方去賣腸粉,一定要增加分量才行啊!
你們喜歡吃腸粉嗎?五塊錢能吃飽嗎?
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