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微米是認真的
作為吃貨，不可能沒看過《舌尖上的中國》。
那段時間，小編的朋友圈幾乎被這部紀錄片刷屏了。
《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視臺推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。
該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化。目前共有三季。
但是好景不長，
《舌尖上的中國》第三季出來後，許多觀眾表示製作水平和誘人程度大幅度下降，而之後還會不會有第四季，也很難說了。
很多人表示，《舌尖上的中國》第三季質量大幅下降，是因為陳曉卿導演的出走。
如果你看過《舌尖上的中國》，不可能不知道陳曉卿這位導演、節目出品人。在執導的《舌尖》第一二季收穫大量好評，觀眾日夜催更《舌尖 3》之時，陳曉卿宣佈離開央視。
許多資深吃貨對這個消息表示累覺不愛，大嘆以後再也沒有這麼好的國產美食綜藝可以追了。
然而，並不是這樣！
2017 年年底，這位萬千吃貨心中的男神，宣佈加入騰訊，擔任騰訊視頻副總編輯。而今天要給大家介紹的，就是這位吃貨男神的最新力作。
《風味人間》
《風味人間》。
看看相關製作班底，總導演陳曉卿之外，還有原《舌尖》的節目解說李立宏老師，“生擼兩碗大米飯”的魔性解說要回歸了。著名美食家蔡瀾先生也是這次《風味人間》的顧問之一。熟悉的聲音熟悉的味道，吃貨組隊出品，是“好吃”的信心保障。
《風味人間》共8集，包括“山海之間”、“滾滾紅塵”、“落地生根”、“餚變萬化”、“香料歧路”等7集正片以及花絮“萬家燈火”，從多種角度探索和解讀食物背後的歷史文化。
節目於2018年10月28日起每週日21:07在騰訊視頻全網獨播，浙江衛視同步播出。
然而，現在才出到第二集，小編的朋友圈，就已經炸鍋啦！
許多人高呼：“誰能在深夜獨自不點外賣看這部紀錄片，誰就是我爸爸！”
從八大菜系到14種主要烹飪方法，鍋碗瓢盆中凝結著中國人對美食的追求。看的人食指大動，恨不得鑽到屏幕裡面去。
陳曉卿的那套美食理念 依然十分鮮明地刻在《風味人間》裡，只不過精神延續的同時，視野和題材上更顯出幾分開拓進取之意。《風味人間》所涉獵的地域和美食，已然不限於國內，而是加入了大量世界範圍的各色美食。
西班牙火腿
《風味人間》的美妙，就在於為大家打開了一扇眺望遠方的窗口，它引發好奇，食物在此也就不再是食物，而是一個地方、一種文化、一種生活方式的見證與象徵。
就如同第一集裡呈現的那些分佈於五湖四海的食物，就不僅是馬肉、冷筍、碾轉、旗魚，而是一種延續了千百年的生活與文明。
或許某一天，當經濟的車輪碾壓過歷史的厚重，當這項傳統技藝徹底消失時，透過《風味人間》，觀眾依然可以瞭解那些曾牽動人心的飲食文化。
這就是《風味人間》所傳達給我們的意義。
就像陳曉卿曾說過的那樣，“與其讚美菜餚，不如讚美做菜的廚師，與其讚美廚師，不如讚美採集食材的人，與其讚美食材，不如讚美這一片土地。”
但願大家，都能找到自己的“食與遠方”。
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