近段時間以來，很多學生抱怨學校食堂的伙食不好，或者是菜品不齊全，這不，食堂大媽認真了，為了讓學生吃的有營養，也是絞盡腦汁在創出各種菜品，菜炒肉片吃膩了是吧，那就來水果炒肉，再說水果富含維生素，能很好的搭配飲食。接下來我們來看看食堂大媽做了哪3樣新菜了。
第一道菜是橙子炒肉片，洗乾淨的橙子，連皮切成片，豬肉也是切成片。大媽給我們細講，這道橙子炒肉做法非常簡單，先將肉片炒熟，倒入橙子翻炒2分鐘，出水後，蓋上蓋子大火燜3分鐘出鍋即可，由於橙子的成本也貴，這道菜賣了5元一份。
第二道菜是排骨橘子，食堂大媽介紹說，現在很多菜做的有點油膩，學生都是吃一半丟一半，這道橘子燉排骨酸酸甜甜的，是一道很開胃的菜，大媽說橘子全身都是寶，橘子皮就拿回家曬乾，橘子肉就燉排骨，具體止咳、化痰、止渴和潤肺的功效，當然橘子不能煮的太軟，否則學生是不吃的。
第三道菜是榴蓮蓋澆飯，看了這道菜時，也許有同學會覺得，上面2道水果菜，已經不算奇怪了，這道榴蓮蓋澆飯看著有點不可思議，首先顏色看起來就似曾相識，在加上榴蓮軟成泥狀了，也難免會讓人接受不了。大媽解釋說，這道菜非常好吃，別看外表這樣，吃起來是很香的，也僅是賣18元一份，很多同學都能接受的價格，說著說著，大媽就打包好4份了，這是一個宿舍訂的。
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