胖東來是靠什麼來保持穩健的經營?


胖東來是靠什麼來保持穩健的經營?


在業內,胖東來是神一樣的存在。

現在許多零售商都在嘗試新的經營方式,都在試圖從“新零售”中分得一杯羹。這種求知與渴望的強烈心情令人理解,太多的人怕掉隊,怕因為跟不上新技術與新發展而落後。

而胖東來似乎沒有受到外來風潮的影響,仍然在堅定地走自己的路,而且走得還很穩健。這股穩健的底氣來自哪裡?胖東來的穩健來自堅定的認知。

胖東來一直以服務好著稱,一直堅持服務顧客的初心,這樣的初心不會因為時間的流逝而走樣,也不會隨著外界的變化而走形,胖東來執行的服務標準堅定如一,這其實非常難得,成為業界學習的楷模。

身邊有許多零售商,因為外界和自身的變化迫切追求利潤增長,為了利潤而犧牲顧客利益,早把服務顧客的初心拋之腦後,時間一久,他們漸漸被顧客拋棄。顧客與零售商本是相輔相成、互相成就,但很多時候,過多站在“我”的立場,而把顧客放置一邊。

胖東來對待顧客體現在細節裡。店堂保潔人員在剛擦過的地面上,用力扇去水跡,怕滑倒顧客;服務人員百問不煩,一位朋友就親自試圖挑戰胖東來的一線員工,他不停地問各種與購買無關的問題,接待他的員工一次次找同事幫他問詢答案,朋友心悅誠服;在胖東來的貼吧,凡是有顧客的投拆,總會出現胖東來的官方回覆,並請顧客留下聯繫方式或顧客主動聯繫他們。在非正式的自由論壇裡出現官方回覆,可看出胖東來的誠意,不迴避問題、主動解決,這樣的姿態並不常見。

有關胖東來的服務細節可以羅列許多,這些細節像是窗口透出的點滴光亮,我們只看到了這點滴的光,而撐起這些光亮的是背後強大的光源——對顧客的重視、對員工的關愛。如果對員工沒有愛,那員工拿什麼去對待顧客呢?

胖東來的許多地方都有些與眾不同,這些與眾不同讓他們與行業“規則”出現了不小的差異。

在胖東來的門口,赫然寫著歡迎拍照,要知道這是實體零售商的禁忌,大家恨不能把自己保護到最好,還哪能寬容地讓隨意拍照?就是現在到線下店,要想拍照也得小心翼翼,畢竟不是所有的零售商都有如此心胸。

在胖東來網站,張貼了所有部門的操作規則與標準——這是零售管理的核心所在,他們不怕分享,不怕被別人“拿來主義”,這種大氣與大度從何而來?越在乎什麼就越怕失去什麼,胖東來從來沒有把這些當作自己的核心所在,他們也不視這些為“商業秘密”,那股來自心底的自信,讓人尊重令人佩服。

胖東來掌門人於東來在近幾年發言中,屢次強調“幸福”,他理想的企業管理應是幸福的,員工也是幸福的,但幸福與否摻雜了太多的個人情感、個人的處事態度以及個人的理解,所以於東來更像是一個佈道者,啟發員工如何獲得幸福,更多站在哲學層面講述幸福對人生的影響。

沒有一成不變的經營管理模式。

所謂好的管理就是與時俱進,適度調整,但不能偏離管理的核心。胖東來也在做調整。近幾年,他們關了店,關店的理由與業績無關,有的店他們做得不滿意,認為有調整空間,因此關了重開;他們也開了店,開業時要限流才能不讓顧客的熱情爆棚;因為市場的變化,他們廢除了週二閉店的規定……

胖東來豎立了一個行業的標杆,讓人仰視的同時,也被人簡單草率地解讀。“胖東來的服務好”、“胖東來的員工福利好”,似乎這就是胖東來取勝的關鍵,這些無疑是做得好的重要理由,但不足以成為核心原因。

胖東來經過多年發展,形成了獨特的企業文化與管理氛圍,這像是胖東來的靈魂,一個有靈魂的企業才能走得更遠,失去靈魂形如槁木,在複雜多變的市場競爭中很可能迷失了自己。能複製的是外在,靈魂卻不可簡單模仿,需要不斷修煉、磨練與歷練。

互聯網大潮衝擊下,許多實體零售商都感到了前所未有的寒意,關於實體零售的壞消息時常發佈出來,但胖東來巋然不動,一方面是因為互聯網的逐級滲透性,胖東來所在的三四線城市受到的衝擊較小;另一重要方面,是胖東來一如既往地堅持本真、初心。

在胖東來賣場可看到,對顧客的體貼入微無處不在,各種提示牌隨處可見,這些提示牌的內容涉及各類商品知識,像是小百科全書,把顧客想知道的、不知道的幾乎一網打盡,這種細緻的體貼需要低下腰身、滿含熱愛才能做得到。


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