很多跑友都有賽後或訓練完和運動飲料的習慣，用它來代替水，能在短時間內補充大量的能量。但是市面上這麼多運動飲料我們究竟應該如何選擇？什麼時候喝運動飲料最適合？在解釋這些問題之前，首先跟大家明確一件事：脈動不是運動飲料！
運動飲料是針對運動時的能量消耗、機體內環境改變和細胞功能降低而研製的，能在運動前、中、後為人體迅速補充水分、電解質和能量，維持和促進體液平衡以及快速恢復的飲品。運動飲料發展至今，其含義逐漸豐富。最早的加入電解質和糖，到現在加入的物質也越來越多，如蛋白質,維生素、肽或者某些功能成分等等。運動飲料的特點是補水、補電解質、補充維生素、補充能量、延緩疲勞發生、促進疲勞消除等。 如何區分運動飲料 超市裡很多飲品標明瞭的“運動飲料”，這些飲料外包裝大多亮瞎我的雙眼，瓶身上寫著“健康”、“平衡”、“能量”等字眼。它們的叫法也是各種“高大上”，有稱“電解質補充飲料”，有叫“植物蛋白飲品”，還有稱“彈珠充氣運動飲料”等等。單價在3.5元—8元不等，比普通礦泉水、果汁等高出不少。那這些都是真的運動飲料麼？這是時候關鍵的東西來了，我們一定要看瓶身上的“營養成分表（nutrition facts）”和“配料表（ingredients）。能符合四個特點就是我們需要的運動飲料了。
一定的糖含量：運動飲料一定含糖，專業詞彙叫碳水化合物。 一般推薦30g/L-80g/L；如果按瓶身常用單位(每100ml)來算，應該是3-8g/100ml。過高的糖濃度會降低吸收速度，影響能量補充效率；過低的糖濃度起不到補充能量的作用。根據營養學建議，糖的種類越多越好。這主要看配料表。糖可以分為單糖、雙糖、低聚糖（寡糖）和聚合糖。常見的單糖包括葡萄糖、果糖（果葡糖漿、玉米糖漿等成分大多為單糖）、半乳糖；常見的雙糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖；常見的低聚糖是低聚麥芽糖；常見的聚合糖包括澱粉、糖原等。單糖、雙糖的吸收速度快於低聚糖和聚合糖，但容易引起血糖大幅波動，影響身體能量供應；低聚糖吸收比較慢，但不容易引起血糖波動，屬於穩定型的長效能源。飲料中能見到的也就是單糖、雙糖和低聚糖了。所以，飲料配料表裡的糖種類越多越好，混合動力供能更利於人體運動表現。
適量的電解質：這裡主要指的是鉀、鈉離子，營養成分表上面都有標註，運動飲料一定同時含有鉀鈉離子，缺一不可！電解質的作用就是維持神經、肌肉等組織的興奮性及血液等體液的滲透壓，流失過多而補充不足，很容易造成痙攣、暈厥、中暑等。櫥窗裡很多近似的飲料都含鈉離子，但很大部分不含鉀離子。根據《運動飲料國家標準2009》鈉的含量要符合50-1200mg/L，鉀的含量要符合50-250mg/L。如果按瓶身常用單位（每100ml）來算，鈉應在5-120mg/100ml，鉀應在5-25mg/100ml。
低滲透壓：人體血液滲透壓的範圍是280-320mmol/L，要使飲料中的水及其他營養成分儘快通過胃腸，並充分被吸收，運動飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低或相等，即低滲飲料或等滲飲料。目前市場上銷售的一般飲料只考慮營養和口感，並不考慮滲透壓的問題，所以基本都是高滲飲料，這對運動中補水十分不利。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精：運動飲料一定不能含碳酸，因為碳酸會分解成二氧化碳，引起胃部脹氣和不適，並刺激咽喉，造成飲用困難。酒精都有一定的利尿、脫水作用，會更加加重體液的流失，還會影響判斷能力。 如何正確飲用 運動前 補液的時間和量可根據具體情況而定，可於運動前30-120分鐘補液300~500ml，也可於賽前15~20分鐘補液400~700ml。這樣可在體內暫時儲存一些水分，對減少運動中體溫升高、延緩脫水的發生有益。此外，在特別熱的環境下，還應額外補液250~500ml。但應注意，短時間內大量飲水可引起噁心和排尿，故補水宜採取少量多次的方式，以消除副作用。
運動中採用少量多次的方式，每15～20分鐘補充125～250毫升液體，以防止胃的不適。補充血糖，延長運動時間，延緩疲勞的發生。運動後及時補液和補充能量可加速機體恢復。運動中每丟失1千克體重，就要補液1000毫升，可加速恢復體內失去的水分、糖分、無機鹽、微量元素等，促進肌肉糖原迅速恢復，達到消除疲勞感的作用。補液仍要以少量多次為原則。
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