今天一開始想問大家一個問題，你覺得你們家鄉有所謂的黑暗料理嗎？本地的小夥伴應該會覺得自家的食物都是很不錯的，所以有哪些食物讓外地人吃不慣的特色美食呢？我想這就多了去了，雖然小夕我沒有走遍祖國的大江南北，但還是知道不少暗黑的地方美食的，什麼醉泥螺啦，北京豆汁啦，都是聲名在外。
然而看到今天有個小夥子買到了一種神奇的特產的時候，又刷新了我對於暗黑美食的料理，因為它看起來就是讓人不敢吃的樣子。咱們還是先來看看吧，這個可算不上便宜，一份100塊錢，重量的話是有一斤左右的。看起來這像是晶瑩剔透的果凍吧，但是仔細看看裡面的東西，越看越害怕。
居然有很多蟲子凍在了裡面，這可是食物呢，居然會有這麼多的蟲子。吃過的小夥伴應該已經知道我在說什麼了，這個就是來自福建的特產土筍凍。不要以為土筍是一種長在山野裡面的筍，這個可是一種蟲子，它的名字就叫做這個，長得和蚯蚓似的，只不過身體是白色的。
這個蟲子雖然看起來不是那麼容易吃下去，但是它和豬皮一樣有很高的膠原大白，所以才會如此受到當地人的喜愛。而且製作的方法也是特別的簡單，就是見到的熬煮就可以了，等到它自然冷卻，就可以形成土筍凍了，所以自家在家也是可以製作這種美食的，只不過我想外地人吃不慣的吧。
買了這個土筍凍的小哥吃的倒是挺歡脫的，吃到嘴裡有一種清涼的口感，而且配上辣椒醬之類的醬料就更加的美味了，並沒有什麼特別的異味，除了看起來可怕，他一口一個都停不下來了。你們都吃過這種特殊的料理嗎，如果沒有吃過，你們敢不敢去嘗試一下這道美食呢。
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