又到了吃烤全羊的季節。
只有在這種荒郊野外的蒙古包,你才能在接近大自然的環境中品嚐最原生態的烤全羊。
在蒙古包裡面吃烤全羊是非常有儀式感的。只有招待最尊貴客人才會殺一整隻羊做來烤全羊。
好的烤全羊沒有湯味,肉質鮮嫩,不管怎麼考都越考越香。
在燒烤的過程中要不斷的髮油,使它更容易入味。羊皮不至於考壞。
把卡收了,烤全羊,再淋上佐料,在反覆的翻烤。
當作料的味道進入羊肉裡面。肉嫩骨酥的時候。香氣四溢,羊肉就可以吃了。
很多人喜歡用刀切的羊肉吃,其實用手撕的更過癮。
烤全羊都是要提前預定,不預定吃不到。
吃完烤全羊,再來喝點羊湯大補發汗。排毒,美容養顏。
烤雞和烤兔子也非常好吃。
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