剛從地裡刨出來的花生有多髒?老農:洗了5次,才能上鍋煮
作為城市人,農作物在來到菜市場前的樣子,很多人都沒見過。
現在正是花生成熟的季節,從地裡剛刨出的花生,做水煮花生,是一道美味。
你知道花生剛從地裡刨出來有多髒嗎?(圖文來自“源易緣”)
河南林州東姚農村,農民都會種一些花生自己吃。
每到花生採收前,到地裡挖幾秧花生煮著吃。(圖文來自“源易緣”)
這是剛從地裡刨出來的花生,由於最近下了雨,每個花生殼上都包裹著厚厚的一層泥土。
洗過一遍花生的盆裡,沉澱了半盆泥。(圖文來自“源易緣”)
幸虧這次的花生少,要是再多點,都不知道怎麼洗了。
換了5盆水後,才露出花生的“真面目”,剛從地裡挖出的花生白白胖胖,連殼都是軟的。
雖然清洗了5次,花生殼上還有星星點點的黃泥,只好先把花生泡一會兒再洗一遍。(圖文來自“源易緣”)
新鮮的花生富含水分,不用水泡發,直接放入鍋裡煮熟就行。
將花生倒進鍋裡,放入鹽、花椒、大茴香等調料將花生煮熟。
剛從地裡刨出的花生很嫩,水燒沸後煮20多分鐘就可以出鍋。(圖文來自“源易緣”)
這是剛出鍋的花生,聞起來就很香,比外面賣的花生好吃多了。
今年的花生收成不錯,顆顆都很飽滿。
吃著自己地裡出產的美味,感覺就是不一樣,踏實放心。
就此話題,您有哪些看法或高見,歡迎留言互動。
閱讀更多 源易緣視聽 的文章