九類兒童健康食材,家裡有嗎?

1.西紅柿

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西紅柿含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素。醫學研究表明,西紅柿及其製品,可以提高學齡前兒童的免疫力,並且可以減少咳嗽、呼吸道感染和麻疹疾病的發生。

2.蘋果

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蘋果中鋅含量特別豐富,其含量高出過去人們公認的富含鋅的牡蠣。鋅不僅是人體生長髮育必須的微量元素之一,而且可以增強食慾,治療厭食症,幫助學齡前兒童消化,並可治療感冒引起的頭痛、鼻塞、流涕等症狀,使孩子感冒康復。

3.海魚

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學齡前兒童需要補充豐富的鈣元素。人體中1%的鈣存在於軟組織和細胞外液中,這部分鈣量雖小,作用卻很大,如果血液中鈣離子偏低,神經肌肉的興奮就會增高,此時,腸壁的受到輕微的刺激就會產生強烈收縮,即腸痙攣而引起腹痛。為防止學齡前兒童缺鈣性腹痛,平時多讓孩子吃些富含鈣的海魚。

4.雞蛋

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雞蛋中含有大量的維生素、礦物質和蛋白質。對人體而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。每百克雞蛋含蛋白質13克,其中含有人體必需的8種氨基酸。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D以及B類維生素,這些對增進神經系統的功能大有好處。因此,雞蛋是較好的健腦食品。

5.胡蘿蔔

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胡蘿蔔是小學生不可缺少的蔬菜品種之一,對身體成長以及健康發育都有很好的食療效果。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素以及大量的澱粉、碳水化合物和B類維生素、維生素C等多種營養成分。

6.菠菜

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菠菜中含有較多的蛋白質、無機鹽和各種維生素,這些物質對小學生機體發育和維持正常生理機能有一定作用。此外,菠菜中含有豐富分鐵、鈣等微量元素,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。

7.魚肉

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魚肉中含有豐富的蛋白質,其中谷氨酸、甘氨酸、組氨酸最為豐富,且很容易被人體吸收,非常適合成長髮育中的兒童食用。

8.穀類

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穀類食物就是我們平常所說的主食,如饅頭、麵條、燒餅等,這類食物主要為人體提供碳水化合物、蛋白質和維生素。

9.蘿蔔

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蘿蔔中含有豐富的碳水化合物和維生素,其中維生素C的含量很多,而且不含草酸,有利於兒童對鈣的吸收。並且可以消食、化痰、順氣。


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