以前不愛吃牛油果的我，現在真的對它愛不釋手，牛油果的營養價值很高，不太喜歡牛油果的朋友們可以嘗試將其與其它食材搭配做成沙拉，搭配鮮蝦更美味
配料：生菜50克 香菜一小把 洋蔥50克 黃瓜50克 聖女果100克 玉米粒3湯匙 鮮蝦250 克 無鹽黃油15克 現磨黑胡椒1/8茶匙 牛油果1個 蒜2瓣 海鹽一茶匙 檸檬汁3湯匙 cajun spice(卡真調味）1茶匙
步驟如下：
1：將鮮蝦洗淨去皮，去頭蝦線，加入一笑撮海鹽，搗碎蒜泥，一茶匙卡真調味（沒有可以用胡椒粉代替）醃製15分鐘
2：平底鍋小火加熱，將黃油融化，均勻放蝦，每面煎1-2分鐘，然後放入碗中備用
3：牛油果去皮去核切小塊，可以滴少許檸檬汁防氧化，聖女果洗淨切成4瓣，生菜撕小片，洋蔥，黃瓜切小塊，玉米粒熱水焯燙一下
4：香菜切碎末，加3湯匙檸檬汁，3湯匙橄欖油，1/8茶匙的黑胡椒粉
5:將所有食材放入碗中,澆上調好的沙拉汁
6:美味的牛油果鮮蝦沙拉做好了
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