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說出來你可能不信，你的血管從20歲起也會悄悄熬起“粥”。這種“粥”叫做“動脈粥樣硬化斑塊”，它的形成和熬粥類似，離不開米、點火、下鍋這些基本要素。
血管裡的這碗“粥”很兇猛，“粥皮”一旦破裂 ，很可能引發血栓、腦卒中(中風）、心梗等一系列可怕後果。
血管裡的“粥”是怎樣熬成的
大家談之色變的斑塊，是動脈粥樣硬化斑塊的簡稱，它好比血管裡的“粥”。熬粥需要3個條件：米、點火和下鍋。斑塊的形成過程與此類似。
“米”：血管裡的低密度脂蛋白膽固醇（俗稱“壞”膽固醇）就類似於“米”。血管壁有一層屏障系統叫內皮細胞，正常情況下它與“壞”膽固醇井水不犯河水。
“點火”：當“壞”膽固醇升高，或遇到致病因素（如吸菸、高血壓、糖尿病、炎症），極易導致內皮細胞損傷。與此同時，“壞”膽固醇會被氧化，這就好比“點火”過程。
“下鍋”：內皮細胞間隙增加，“米”就有機會滲入內皮細胞下，相當於“下鍋”。血管壁內的巨噬細胞會趕來吞噬這些“米”，於是就形成了動脈粥樣硬化斑塊的主體——脂質壞死核心裡的泡沫細胞。
“泡沫細胞”聚集，會在血管壁上形成斑塊，向血管內凸出。斑塊逐漸增大，會導致血管狹窄，影響血液流動速度和流量，讓局部血管壁失去彈性、變得僵硬。
可以看出，形成斑塊需要兩個條件：一個是“壞”膽固醇增加，一個是內皮細胞損傷。這相當於有米下鍋、點火煮粥的過程。
熬成這樣的“粥”最危險
煮完粥後，粥的表面會形成一層“粥皮”，蓋住“泡沫細胞”。斑塊的穩定性與其位置、“粥皮”的薄厚等有關，其中不穩定斑塊容易發生破裂，阻塞血管。
防動脈硬化 多吃5類食物
大豆
大豆所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，可以減少人體動脈上的膽固醇沉積，對防治動脈硬化、高血壓、冠心病很有幫助。大豆含有一種皂苷物質，可以降低血液中膽固醇的含量。
木耳
研究證明，木耳有抗凝血和抗血小板聚集的作用，能阻止血栓形成，防止動脈硬化。
燕麥
燕麥所含不飽和脂肪酸與可溶性纖維及皂苷等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，防止動脈硬化，調脂減肥，並可起到降低血糖的作用。
洋蔥
洋蔥可降低血中總膽固醇，有良好的凋脂減肥作用，因而被稱為“餐桌”上最好的調脂藥。洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，不但有殺菌作用，而且對預防動脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。
紅薯
紅薯含有膠原與黏多糖，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，使血流暢通，從而減少心血管疾病的發生。
5招延緩“熬粥”速度
日常生活中，一定要注意降脂，把“壞”膽固醇降到達標的程度，沒有了“米”，自然熬不成“粥”。若“粥”已形成，要想辦法阻止“粥皮”破裂。
遠離“破壞分子”
務必遠離能夠導致內皮細胞屏障損傷的致病因素，如保證血糖、血壓正常，戒菸限酒，警惕睡眠呼吸暫停。無法啟動“點火”過程，自然也就熬不成“粥”了。
每天吃一兩粗糧
吃太多的主食和甜食可能導致血脂異常。推薦每日主食攝入量250~400克，其中最好有50克以上粗糧（燕麥、小米等），中等大小的水果每天可吃1~2個。
適量攝入肉類，少吃高油、高鹽、高糖食物。多吃能夠幫助養護血管、預防血管斑塊的食物，例如玉米、生薑、燕麥等。
避免久坐
久坐不動也是引起高血脂和血管斑塊的一大殺手。建議大家每天抽出半小時運動。如果上班需要久坐，最好每1~2個小時起身走動一下，伸個懶腰、動動胳膊腿。
此外，買個握力球經常捏一捏，也有益處。每次捏20次左右，可使上肢的肌肉群協調活動，在促進上肢血液循環、防止血栓形成的同時，還能活動關節，增強心臟收縮力。
如果“粥”已熬成，除了積極控制風險因素，在醫生指導下進行干預外，患者還要定期到醫院檢查。
心血管疾病嚴重危害著人類健康。動脈硬化可能導致冠心病、腦卒中、缺血性腎病、下肢動脈疾病等。動脈造影術是診斷動脈硬化病變的主要技術手段，但此項技術為有創檢查，技術複雜，費用高昂，不能滿足臨床早期篩查的需要。無創動脈硬化監測是動脈硬化的重要監測手段。
哪些人需要進行無創動脈硬化檢測？
1
年齡≥60歲的老年人。
2
高血壓、高膽固醇血癥、糖尿病、 吸菸或有2項以上其他致動脈粥樣硬化的危險因素者（早發冠心病家族史、肥胖、持續精神緊張、缺乏運動）。
3
已確診的冠心病、腦卒中與缺血性腎臟疾病者檢測 PWV可有助於評估其整體危險水平。
4
下肢動脈疾病的高危人群（主要包括年齡<50歲、吸菸、糖尿病史、與活動相關的肢體症狀或缺血性靜息痛者、下肢動脈搏動異常者以及已確診的冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、頸動脈和腎動脈疾病患者），應測量靜息ABI。
5
行路後出現下肢疼痛的患者。
6
已診斷外周動脈疾病的患者，不管疾病嚴重程度如何，都應測量雙側ABI。
7
已接受下肢動脈血管成形術的患者，應定期測量靜息ABI，必要時測量運動後的ABI。
8
臨床懷疑下肢血管疾病
如何預約
無創動脈硬化監測
聯繫人
心血管科
蘇醫生
預約電話
020
83575734
地址
心血管科
（門診樓6樓）
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