昆明穿金路上有一個叫做煤機廠的地方，老舊的建築物和房子與大都市的繁華格格不入，但這裡卻更有時代記憶，老昆明的味道。追溯時光，回到上世紀七八十年代，沒有商業化，純粹而美好。
煤機廠裡面有破舊的工人宿舍，門前的柏樹早已高出了樓房。
紅磚綠窗，沉淪的歲月，顯得格外滄桑。
在煤機廠裡藏著一個“小成都”，據說是一位曾在廠裡工作過的退休老人開的，現在一家四口經營。下午6點左右，門口早已停滿了車輛。
無論颳風下雨，都有絕對懂吃的朋友驅車而來，向大家打個招呼吧！這是我的男朋友！
這家火鍋店才開的，不同行業的老幹部都來捧場。
喜歡這樣純粹的老房子，老家的房子也是這樣的，以前爺爺奶奶總喜歡坐在屋簷下給我講故事，當夕陽的餘暉灑在他們臉上時，慈祥而溫暖，靜謐而美好。
這裡火鍋店叫做“成都裡”，大紅燈籠高高掛，頗有幾番蜀地氣質，號稱昆明史上最正宗的成都火鍋，薑還是老的辣，開火鍋店，老幹部認真起來，在座的年輕人只能認輸了！
不僅僅只是懷舊，味道太正宗，就連80歲的銀髮老人也經常帶老伴來吃，有時候一等就是1個小時。
餐廳環境古色古香，有上下兩層，中間是大客廳擺著一張張木桌子，其它都是包間。
裡面紅黃兩種顏色的燈籠，喜氣滿滿。
他家最核心的就是鍋底，老幹部渠道多，在成都待的時間也很長，花了很大功夫精挑細選，引進成都最正宗的底料，內含20多種中藥草，怎麼煮都不會變色，怎麼吃都不會上火，底料配方價值保守估計500萬。
除了鍋底要正宗，老幹部開火鍋店的第二原則：菜品要新鮮，絕對要新鮮，對得起自己的良心，用人格去做擔保。而且價格也要公道，滿滿一桌菜，8個人的量還不到400。
正宗的成都火鍋用的都是一次性鍋底，麻味相對於重慶火鍋來說會少一些，但香辣味卻出神入化，吃過後不會粘到一點氣味，來這裡吃點鴛鴦鍋的多一些，清湯鍋底營養美味，吃火鍋前要先喝上一碗湯。
挑夫牛肉，一定要點，設計很出彩，它代表了一種任勞任怨不放棄的精神。
大刀腰片，刀工登峰造極，切出來的腰片薄如紙張，腰片也很新鮮，放在鍋裡涮3秒就可以吃了，清脆香嫩，蘸個蘸碟，愈發不可收拾。
毛肚超級好吃，都是肉食動物，必須點個2-3盤。每天都要從屠宰場進貨，極品中的極品。
爽口牛肉，一口一坨牛肉，相當滿足！
菊花鴨胗，清脆有嚼勁。
功夫牛肉，細嫩香濃，下鍋3秒即可。
極品蝦滑，晶瑩剔透，良心蝦肉製作，看著醜，吃起來鮮嫩。
牛羊雙拼，肥瘦相間，分量超大！
深海巴沙魚片，給10分推薦，絕對在任何一家餐廳都吃不到的魚片。
功夫土豆片，擺盤很用心，土豆也很地道，用的是東川的老品種！
吃火鍋的場面總有些凌亂，但這也很有氛圍，大家搶著涮，搶著吃才更有味道，大家完全不用擔心食材品質問題，老百姓的消費，正兒八經的成都火鍋味道，來吃很踏實。
肥牛肥羊全部下鍋涮，香濃四溢，這鍋底太神奇了，在昆明那麼多年，第一次吃過這樣巴適的老成都味道。
不用蘸蘸碟，香味也依然經典，這種香味是厚實的，經過上百次改良，數十年研究而來的，而且這種辣味也很舒服，連續吃上一個星期都不會上火，也不會覺得油膩，這就是正宗的魅力，地道的精髓。
毛肚必吃，不到三分鐘，餐桌上的毛肚將會全部吃光，沒有一點吹牛的成分！
深海巴沙魚片，極品啊！
放進去涮到20秒才可以吃，但是很入味。
先殺美蛙，這道菜喜歡吃的會深深地愛上，蛙肉很嫩，加上價值500萬的鍋底，根本不遜色任何一家美蛙專業戶，味道可以用“出其驚豔”來形容，建議大家都嚐嚐。
一口下去，滿口都是鮮嫩細膩的肉肉，相當入味，沒有一點腥味，層次感很強，絲絲入扣，香辣味與鮮嫩味層層遞進，由外而內，舌尖似乎都在跳動，唾液分泌再分泌，根本停不下筷。
極品蝦滑，Q彈滑爽，吃進嘴裡滿滿的高蛋白，真有味。
在成都火鍋的字典裡，“涮”是一種生活方式，薄如紙張的土豆片也可以用來涮著吃.
小白菜可以放在清湯鍋底裡煮著吃，相當鮮甜。
摩托車隊都來了，這樣的火鍋店值得大家用心去品嚐一番，與眾不同而不是本色，用成都人的話來說：“巴適得很！”
在哪：昆明市穿金路721號（煤礦機械總廠院內）
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