五月即將來臨，天氣逐漸溫暖，早、晚氣溫低，中午氣溫高，晝夜溫差較大，這樣的天氣適宜蟹蝦魚類快速生長，尤其是河蟹。
河蟹是我國最重要的淡水蟹類，其肉質細嫩，味道鮮美，營養極為豐富，由於河蟹的適應性較強，養殖範圍廣，這幾年養殖規模迅速增加，給養殖戶帶來了良好的經濟效益。當前，河蟹養殖規模較大，主要集中在江蘇、安徽、湖北等地，其他地方也在加緊擴大養殖規模。伴隨著產量的快速增加，河蟹的養殖風險也不斷加大。最近幾年，河蟹的市場供求出現較大波動，價格也變得難以把握，給養殖戶帶來了較大的損失，為此，投資人在做出投資決策之前有必要充分了解河蟹的市場前景，把握市場動向。
養殖和治理河蟹要注意些什麼：
一、強化飼養
河蟹飼養後期是催肥期，是加強營養積累，增加蟹黃的時期，蟹黃越多，體重增加越大，味道越純正。河蟹後期飼料投餵應以動物性飼料為主，佔60%～70%，植物性飼料佔30%～40%。動物性飼料最好選擇冰鮮魚、野雜魚、螺、蚌等貝類；植物性飼料可選擇小麥、玉米等。投餵的飼料應新鮮，無腐敗變質。每天投餵1～2次。早晨的投餵量佔日投餵量的1/3，傍晚的投餵量佔日投餵量的2/3。日投飼率為5%～15%，每天根據河蟹吃食情況調整投餵量。
二、調節好水質
精養蟹蝦池塘，由於蟹蝦密度大，殘餌、蟹蝦類等的排洩物積聚多，水中有機質多，加上剛入秋，水溫還比較高，很容易引起水質惡化，故秋季池水應保持較高水位，以提高水體載魚量和減緩水溫、氨氮等水質理化因子的急劇變化。此外，要加強水草管理，保持水草乾淨、清爽，水草量佔池塘面積60%左右，使水質處於“肥、活、嫩、爽”的良好狀態。
三、做好日常管理
要勤巡塘。早晨巡塘:一看河蟹有無爬到水草或岸上，如爬上水草或岸邊，說明水中溶氧不足，但稍一驚動或太陽出來後自動下水，說明水質正常。二看前一天晚上投餵的飼料是否吃完，根據飼料剩餘情況考慮飼料增減投餵量和投餵次數。三看河蟹蛻殼情況：河蟹一般在天亮之前蛻殼，如蛻殼多，說明生長正常。中午巡塘：主要測定水質及水溫、觀察水位下降情況，池邊有無敵害吃剩的蟹殼或肢體等，池埂有無漏洞、防逃設施有無破損。一旦發現，立即採取措施。晚上巡塘：主要觀察河蟹吃食及活動情況。如發現所投飼料誘食力不強，或飼料放到口中又放開，說明餌料質量不好；如發現在池邊停留，用手捕捉容易，說明河蟹有可能生病，需集中防治疾病。
要注意防逃。特別是在陰雨天、悶熱天、水質惡化、缺氧時，河蟹極易上岸逃逸，要隨時檢修防逃牆和進排水口的防逃網。
校對：張豔霞
終審：王一君
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