炎熱的夏季悄然而過
秋季的復興街多了些許涼爽
道路兩旁的樹木又生長了幾分
在微風的吹拂下落下些許樹葉
27歲的張應龍早早地打開了店門
在復興街——金堂著名的“小吃街”，張應龍擁有一個小小的店面，鐵板魷魚土豆是店內的招牌小吃，而妻子做的美味冰粉和香醇奶茶，成了鐵板魷魚土豆最好的搭檔。這對年輕的夫婦在這裡開始了忙碌的一天……
丈夫的鐵板魷魚土豆我永遠吃不膩
“老闆，來一份大份的鐵板魷魚！”
“好叻！”
點上火
鐵板預熱後澆上適量食用油
新鮮的大魷魚沾上鐵板的瞬間
與鐵板上的熱油一同“叫囂”
發出滋滋響聲
一把小鏟子在張應龍手中靈活運用
另一個稍大的鏟子可適當按壓魷魚
促使其快速加熱
鐵板燒講究食材新鮮、乾淨衛生，鮮味完全來自食材本身，沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。並且鐵板導熱快、溫度高，食材可以快速成熟，最大程度地保留食材的營養。
張應龍邊說邊往魷魚上撒上洋蔥和秘製醬料，他的秘製醬料極大地滿足了四川人對辣的喜好，加上洋蔥的點綴，味辣而不辛。
待魷魚與醬料完全融合，再用小鏟順勢把魷魚一撥，就到了土豆上場的時候了。張應龍每天都會和妻子手工削土豆，再做成四川經典的狼牙土豆，放置備用。提前制好的狼牙土豆已經完全入味，在與鐵板相遇的瞬間又能重新散發“魅力”。狼牙土豆是眾多四川人從小吃到大的一種“小食”，傳統“小食”與鐵板魷魚的結合，自然吸引了大量食客，但張應龍最忠實的食客卻是他的妻子。“有時候忙碌了一天，能吃一份他親手做的魷魚土豆，就覺得一下子輕鬆了不少，而且永遠吃不膩。”妻子臉上幸福的微笑彷彿已經說明了一切。
妻子的冰粉是鐵板魷魚土豆
最好的搭檔
每當張應龍烹製鐵板魷魚的時候
總會不經意回頭看看在製作冰粉的妻子
嫩滑爽口是妻子所做冰粉的特色
四川冰粉有許多的“花樣”
加芋圓、加水果……
不可少的還有花生碎和山楂碎
再加上有顏色的紅糖水
便成就了一碗可口的冰粉
而這也總能讓在鐵板前久站的張應龍
感受到一絲清涼
張應龍得意說道：
許多大學生非常喜歡我們的鐵板魷魚土豆和冰粉，還有學生專門跑過來吃的，平均一個月就能賣1800份的鐵板魷魚土豆呢。
妻子總會把冰粉配料提前裝進小袋子裡
方便點外賣的顧客
要知道
張應龍的小店
經常有許多外賣員在等候
鐵板魷魚土豆和冰粉成了最佳“搭檔”
美食總能給予人們最踏實的安慰
而張應龍和妻子所做的食物
還多了些許溫馨
從味蕾轉化為心中的一股動力
當然
美味的鐵板魷魚土豆
也是許多上班族的最愛
劉蜜便是這其中的一員：
每次路過他們的店，看到忙碌的夫婦，就非常想點一份，但是因為每天中午休息時間有限，所以我會提前點個外賣，到午休時分，就會和同事們一起分享。一口魷魚土豆、一口冰粉，這美妙的滋味總能緩解工作的辛苦。
陪伴是美食的增味劑
當夜幕降臨
小吃街進入一天中最熱鬧的時候
人們在瀰漫著各種香味的街道中行走
攜三五好友
或坐於火鍋店
或邊走邊尋覓
談論著一天中的趣事
此時的張應龍夫婦還在緊張地忙碌著
一直持續到深夜
有很多下班比較晚的客人，路過也會買一份，我不想讓妻子陪我到這麼晚，但是她說，怕我一個人忙不過來，嘿嘿，我知道她擔心我一個人覺得孤獨……
對於靦腆的張應龍來說
當自己忙碌時
回頭就能看到妻子的身影就是最好的安慰
當夜深人靜
收拾完小店
兩人相視而笑
踏上歸家的路途
這一天
平凡一如既往
卻充實而幸福
兩個人的感情
也如自己親手製作美食一般
給予對方最好的“味道”
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