素食主義者怎麼請客和吃請?

素食主義者怎麼請客和吃請?

最近,去一位作家好友花拉拉家做客,約好一起吃午飯,她已經決定為我做一桌美味大餐,當得知我吃素時,卻開始犯難,因為她家每餐飯必有肉食。

其實,自從吃素之後,無論去朋友家吃飯,還是去飯館聚餐,都成了一件麻煩事兒。因為,我得事先告訴他們我的飲食習慣,這樣一來,也就打亂了別人的計劃。

我身邊大多數人和我吃肉時一樣,每餐飯必有肉食,炒菜也都會放肉類,如果直接做素菜,他們往往會頭痛不知道該做什麼。

因此,為了不給別人添麻煩,我如今做客總是等飯後才過去,大家一起喝茶聊天。因我不吃雞蛋,朋友們提供的點心,也都被我拒絕了,這樣一來,許多朋友為了我還得專門買沒有蛋類製品的零食。

同樣,當我請客時,也是一桌素菜,對於那些以前吃慣我做的肉食的朋友們,也都感遺憾,這是吃素之後的煩惱之一。

好在,真正的友誼一簞食一瓢飲,也不改其樂的,我倒沒有因此失去好友。反而來西安後,北京的朋友常常不辭千里來訪,談天說地間,吃什麼早已不重要。

就如我去花拉拉家,喝了兩種她珍藏的茶,吃瓜子、果乾、水果,一直聊到夜色漫天,才依依不捨的分開。

做客的事情便如此完美解決。

但在飯館請客、吃請和聚餐,我卻並不堅持一定要吃素。尤其是朋友遠道來西安,想要品嚐當地特色美食,我怎能因為自己吃素而剝奪他們的樂趣呢?

因此,我們一起吃飯時,都是葷素搭配。如果是AA制的飯局,朋友會將他吃的那份算清,多付些錢。如此一來,去那些昂貴的餐廳吃飯,我也不用像老友記裡的瑞秋、喬伊和菲比一樣,因為點的便宜卻要承擔另外三位好友的昂貴美食而感到不公了。

一些我常去的餐廳,老闆店員都知道我吃素,因此,不用我說,自然會安排純素餐,哪怕其中原本要放些海鮮、耗油的也都避免了。

比如我家樓下的串串香火鍋店,每當和朋友去吃,都是用鴛鴦鍋,一半是正常鍋,一半則是為我專門準備的純素三鮮鍋,只要水加的不太滿,兩鍋便相安無事,彼此都能享受屬於自己的鮮美。

其實,除了吃葷吃素,生活中的人彼此差異不可謂不大,差異大到三觀不合,自然就分道揚鑣,形同陌路;而不同的只是一些生活習慣,而沒有上升到價值觀,便可以求同存異,從彼此的生活中感受到別樣的美好。

比如我吃素,便會教朋友們如何用素食養生,而我雖吃素,卻對食物更挑剔,不吃冰箱裡冷凍的食物,不吃不新鮮的食物。為了增加食物的種類,彌補肉食的空缺,我在素食店淘到了各種豆腐製品,它們吃起來的味道絕不亞於肉類,一些親友吃過後,都紛紛向我要鏈接。

這樣一來,我因為吃素,反而還能幫助親友瞭解素食,何樂而不為?


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