中西文化的差異是表現在方方面面的，飲食也是其中之一。雖然現在西餐已經很常見，但是想必大家第一次吃西餐的時候還是會覺得很拘謹，不知道該做什麼才好，甚至也不知道牛排應該要幾分熟才最好。不過，這是很正常的事情，就像老外第一次吃中餐也不會拿筷子。
只不過，在清末的時候，我們國家的情況大家都知道，並不好，外國列強也趁著這個時候老欺負我們，看不起我們，甚至莫名覺得他們有種優越感。當時，對於外國列強來說，越是對我們國家有用的人他們越是想針對，比如李鴻章，而林則徐也是其中之一。
外國人恨林則徐，因為林則徐虎門銷煙，這不僅破了外國列強的財路，還讓外國人的壞心思沒辦法實施。同時，林則徐還是清政府的一股清流，不管在哪都能拯救一方，這就更讓外國列強看不順眼了，所以一直想找個機會整林則徐。
當時，林則徐正在廣州禁菸，突然收到了幾個國家領事的邀請，雖然是鴻門宴，但是林則徐還是欣然前往。在宴會上，那幾國外國領事安排了一頓洋餐，全是林則徐沒見過沒吃過的。雖然林則徐表面上很淡定，但是一吃就難免有些窘迫，尤其是吃冰淇淋的時候。
一個朝廷官員竟然在外國人年輕露出如此窘態，傳出去還是有傷清政府臉面的，林則徐更是覺得有愧於國家。但是，林則徐是個多聰明的人，他想以其人之道還治其人之身。於是，沒過幾天，林則徐就說要回請那幾國領事。
那幾個國家的領事自認為在中國呆了一陣子了，什麼沒見過，自然欣然前往。結果在吃飯間，卻都出了糗。原來，當時林則徐給每個領事上了一盤菜，看起來樣子很精緻，很投這些人的喜好。這些領事本以為這是一道涼菜夾起來就吃，結果一放到嘴裡都炸了國，一個個嘴巴燙的通紅。
而這個時候，林則徐不急不忙的問大家是怎麼了，難不成沒吃過這道菜，這可是當地有名的特色菜啊。原來，這道菜名叫太極芋泥，是一道熱菜，只是看起來像涼菜，其實溫度極高。而這些領事不知道，都是塞了一大口進去，這下好了，一頓飯吃完各個都成了大紅唇，狼狽極了。各位，本文講了林則徐被外國領事戲耍後不怒反倒請他們吃飯，結果這些人很狼狽。
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