諺語說：“小暑過，每日熱三分。”
果不其然，小暑這才過去幾天，天氣就一天天愈加炎熱了，每一陣微風吹來，彷彿比先前的都要燙上幾分。
南方這段時間又多暴雨，而大雨過後，豔陽一照，地面熱氣升騰，整個城市就像一個大蒸籠，熱到都想讓人飛上天，和太陽肩並肩啦！
因此，如何消暑就成為了大家共同面對的問題，究竟怎樣讓身心“涼”下來，各人都有很多自己的妙法。
有人選擇整日呆在空調房中不出門，甘心做個只要有“空調wifi西瓜”，就能怡然度日的死宅。
有人則帶著家人去涼爽的避暑勝地旅遊，以地域的氣溫差異抵抗本地高溫的侵襲。
還有些靠著一個電風扇，勉強度日……
這些外部的降溫方法確實拯救了大批“怕熱星人”，但夏日裡的食慾不振、內火過盛要怎麼拯救呢？
今日，我們從吃的方面，來談談如何在夏日做到清熱消暑，教你吃著吃著，身體就“涼”下來了，吃著吃著，身體就更健康了。
冷飲≠解暑
夏日因為天氣高溫，很多人喜歡喝冷飲，一口下去，酸爽透心涼，覺得很過癮。
實際上猛喝冷飲只可以暫時降低表面的一點溫度，並沒有解渴消暑的作用。冰凍飲料中水分子大部分處於聚合狀態，不容易滲入細胞，根本無法緩解你身體缺水的狀態。
實在想要喝飲品，不如選擇喝糖水，如綠豆湯、酸梅湯之類的，冰鎮一下味道也是極好的。
夏日易疲憊，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，酸梅湯的酸味還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後起到醒酒的作用。
綠豆湯是人們最喜歡的消暑飲料之一，它不但具有良好的食用價值，還有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。綠豆性涼、味甘，具有消暑止渴的功效，夏天人出汗多，體液損失大，綠豆湯能及時補充水和無機鹽。
當然，你也能選擇其他五穀雜糧如赤小豆+黑豆+綠豆，做成三豆湯 或其他糖水，也是消暑糖水的好選擇。
喜歡稍濃稠的甜品類的，還能試試荷葉粥、銀耳羹、姜撞奶等等。
消暑熱湯來一碗
可能有人要問：天氣如此酷熱難耐，為什麼還吃令人淌汗的熱湯呢？
這就不得不提到中醫的“以熱制熱”法。
小暑過後，便是入伏了，進入了真正的盛夏日。人們說，“熱在三伏”，這是一年中氣候最高、陽氣極旺的時段。
這個時候，要借“天時”排出體內寒氣，養陽氣，是冬病夏治的黃金時期啊！
因此，一碗熱湯，可以很好的達到清熱解毒的作用。熱湯食材有二，一是羊肉，二是麵食。
一些地區有吃“伏羊”的習慣，所謂“伏羊”，即入伏以後的羊肉，是一種食療方法。
夏日溼熱，人們食慾不振的時候，吃完一碗鹹鮮美味、熱氣騰騰的羊肉湯，大汗淋漓，五臟六腑的溼熱、寒氣、毒素隨著汗液嘩啦啦地流出來，一身通透爽快！難怪又有“伏羊一碗湯，不用開藥方”的說法。
據考證，伏日吃麵習俗出現在三國時期。《魏氏春秋》記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的湯餅就是熱湯麵。
入伏之時，剛好是我國小麥生產區麥收時節，家家麥滿倉。小麥養心氣，此時食用小麥製成的熱湯麵或熱湯餃子，可順應夏季養心的特點。
清熱祛溼多吃苦
夏天的兩大弊病：熱和溼，南方的夏日尤其溼氣重，多吃些清熱利溼的食物，才能讓身體更清爽。
而在夏季清熱解毒祛溼的食物中，最有代表性的莫過於苦瓜。
苦瓜這種食物，很多人對其味接受無能，甚至碰都不碰一下，但家裡的長輩一定告訴過你：吃點苦瓜，就不會長痱子了。
苦瓜能清熱化溼，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是最適合夏季降溫防暑的好食物。
應季食物更養生
蓮藕
清熱生津、涼血散瘀
一直以來，有暑天吃藕的習俗。藕脆而微甜，可生食也可做菜。
生藕具有清熱生津、涼血散瘀、補脾開胃的功效；熟藕能益胃健脾、養血補益、生肌止瀉。暑天吃藕還有安神和助眠的作用。
黃鱔
小暑時節，黃鱔最為肥美鮮嫩。民間素有小暑黃鱔賽人參之說。中醫認為鱔魚味甘、性溫，有補虛損、除風溼、強筋骨的作用。是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的上好滋補品。
而夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔進補。
桃子
夏季是桃子盛產的季節，在民間桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。營養豐富且肉質甜美，被稱為“天下第一果”。
在夏季，天氣炎熱，所以吃桃可起到養陰生津、潤腸通便的功效，並且在夏季出汗較多，皮膚易曬黑，所以夏日吃桃還可以起到健美皮膚，養血美顏的功效。
消暑怎能少杯茶？
關於暑天飲茶，宋詩裡有這樣很出名的一聯：一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。
在驕陽似火、熱情灼人的夏日，喝茶既能補充水分，還能補充出汗流失的養分，解暑降溫。
綠茶
綠茶為不發酵茶，性味苦寒，可以清熱消暑、解毒止渴，還能強心護體。
菊皇茶
夏天菊皇茶適合冰飲，具有清熱解毒，清肝明目，潤肺亮嗓的作用，菊皇茶藥性偏寒涼，主要用於解決夏天上火問題。
炎炎夏日，休息片刻，泡上一杯菊皇茶，品悟茶語，輕鬆自在，消暑養生好氣派。
蜂蜜水
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營養狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
以上就是小編整理的一些夏日消暑養生美食，不知道諸位在夏天最喜歡吃的消暑養生美食是什麼？歡迎討論~
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