膽囊是人體裡的重要器官之一，承擔著消化系統的重要職責之一。膽囊切除手術也是近幾年醫學上較為成熟的技術，很多時候為了避免病情的進一步惡化而進行預防性的切除手術，手術的術後是有一定的影響的，那麼膽切除後有什麼影響呢？
一、飲食受到限制
膽囊會在手術切除後喪失了一定的膽囊功能，所以膽囊的功能消失，會造成身體對於飲食攝入的影響，本身的飲食就會受到一定的限制。膽囊的功能是控制身體在攝入脂肪時，幫助身體的其它消化器官消化脂肪。如果沒有了膽囊，那麼身體就會對脂肪的消化進一步減弱，導致身體在短期間內沒有辦法很好的消化脂肪。所以，高脂肪食物是膽囊切除手術後患者的忌口食物之一。如果在這個時候攝入的脂肪過多，身體無法消化就會造成消化不良的後果。
二、身體部分功能改變
因為身體的脂肪消化的輔助器官的消失，但是身體不可能永遠就不消化脂肪了。所以，為了讓身體能夠好好的進行消化脂肪的行為，身體的膽總管會在手術切除術後發生一些功能的改變，會代替膽囊成為新的一種幫助消化脂肪的“器官”。膽總管會分泌一些膽汁幫助身體進行對脂肪的消化，雖然在手術過後的相當長的時間裡會有飲食方面的禁忌。但是，在身體健康逐漸恢復好後，是可以迴歸正常人的飲食習慣的，只要好好保護自己的胃就可以了，是不會受到太大的影響的。
三、手術後遺症
以上都是膽切除手術後比較成功的一些的影響，但萬一手術過程中出現了一些不可抗力的因素導致手術過程中發生了一些問題。當手術並不算成功時，患者就會有各種各樣的後遺症，比如失血過多導致的身體虛弱等等。
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