烤紅薯——秋冬的廣西，總能看見穿著樸素的人，站在街邊巷角，推著烘爐，上面烤著熱氣騰騰的紅薯山芋，撲鼻的香味總能把你引誘過去，吃上烤紅薯，彷彿也吃到冬天的味道。
糖炒板栗——在廣西吃完午飯還想吃的零食就是它了，大小適中，個個金燦燦飽滿，香甜軟糯，趁熱吃還很好剝，每到板栗飄香的季節，暖烘烘、香噴噴的味道，瀰漫著大街小巷。
全州醋血鴨——桂林全州素有“餚味三絕”——禾花魚、醋血鴨、五香豆腐乾，是桂菜的經典代表，醋血鴨雖排名第二，卻歷史最久遠，距今有1700多年曆史，在民間普及最廣泛，為全州人最鍾愛的美食之一。
燒鴨——廣西人對於鴨子似乎特別鍾愛，想盡辦法烹調出不同的美食，燒鴨便是其中之一，嚼上幾口，鴨皮的油香溢了出來，細品之下，鴨肉不老不嫩、不粗不細，不特殊也不平庸的肉香混合著滷汁的味道，剛剛好。
桂林米粉——提到桂林，腦袋裡第一個想到的美食，非桂林米粉莫屬，作為一種傳統早餐，它的美味名揚天下，乃至全國各地都有它的身影，但說到正宗，還是桂林本地為最佳。
梧州龜苓膏——龜苓膏可以算是梧州的一張閃亮的名片了！其性溫和，具有清熱去溼、滋陰補腎、養顏提神等功效，因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛。
梧州紙包雞——唧唧復唧唧，鍋裡在炸雞；柔韌玉扣紙，裹住醬和汁；百年獨一味，梧州紙包雞。食用時鮮嫩甘滑，原汁原味，醇厚不膩，入口甘、滑、甜、軟，食後齒頰留香，那感覺真的妙不可言！
梧州神仙缽——梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐，將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯，甜酸爽脆的風味，吃起來飄飄欲仙，故名“神仙缽”。
梧州冰泉豆漿——都說“不飲冰泉羹，枉然到梧州”，冰泉豆漿斐聲遐邇、得天獨厚的是“冰井泉香”的井水，以它“香、滑、濃”獨具風味，馳名中外。
賀州牛腸酸——牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，在2013賀州市特色美食評選活動中,公會牛腸酸獲得了“賀州十大金牌小吃”的殊榮。
分享到:
