不輸於網紅店,重慶這些小衆獨立麵包坊值得一去,還有甜點哦!

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喜愛日劇的話肯定記得小林聰美的《麵包和湯和貓咪好天氣》,一部淡如白開水的電視劇,全劇幾乎沒有劇情,只有獨居的女孩開著一家麵包店,還有一隻貓咪作陪,陽光不絢爛卻足夠充足,沒有跌宕起伏卻讓人回味無窮。

平常的故事,平凡的人生,總能讓人心生嚮往。忙碌如我們,如今還有幾人能安安靜靜的走過一條街、開過一家店、品過一塊麵包?活著不在於奔波,而在於生活。

茶茶帶你走進四家帶著淡淡生活氣息的獨立面包店。

座標:重慶



麵包和湯

地址:渝北區尚品路與文匯路交叉口西50米

開在路邊的麵包和湯很好找,店內的佈局裝修也與店名一樣,簡潔切題,一如所有的日式麵包店,清新明亮,細節之處又有幾絲精緻。

最愛暖白色的吊燈、純白色的牆壁,將整個空間襯托的乾淨,在此處品嚐美味,讓人心生期待。

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特色是湯種吐司,柔軟,有韌性、彈牙。綿沙的紅豆,甜度適中,不會像吃銅鑼燒那樣需要配著白水綜合口味。一口接一口,不自覺地手中之物已變成了抹茶果子。

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店主和媽媽一起開了這家店,店主希希在後廚工作,媽媽在廳招呼:手裡一刻未停地切著吐司片,有些是已預定了的,期間來往了多位熟客,與媽媽親近地打了招呼、話了家常。

一顰一笑間,一言一語中少了生澀、客套,多了隨意與人情。這不就是那些電影所描繪的街角麵包店裡的情節嗎。

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南瓜馬車La Magie Cafe

地址:南岸區南坪西路163號附15號(程斌診所隔壁)

處於鬧市區邊緣的南坪西路,被遺忘的孤獨街區,本是枯燥無味的工業區,所謂的文創園也並未帶來多大生趣…

但這診所旁邊、洗車汽修對面,卻悄無聲息地起了一輛’南瓜馬車’,裡面住著兩個小仙女。一切的變化彷彿一夜間的事,那麼不知不覺卻又那麼驚天動地。

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兩名小仙女店主是法國藍帶廚藝學院的同學。一位是來自山東,叫Rebeca,溫柔與認真在她的眉宇與作品間展現得淋漓盡致。她從高中開始搗騰甜品,一心想著要將年華奉獻給自己所愛,在藍帶悉心潛修的日子獲譽無數。

另一位是我們重慶的Thea,一位“長痘小仙女”,可愛亦率真。她多學了一樣:麵包!她做的可頌很贊,又衝得一手好單品咖啡。二位仙女配合得當、相得益彰。

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這兩個走遍歐洲的姑娘,就像蒲公英一樣,落到這裡。誇張點說,一個鳥不拉屎的街區。即使如此,竟然也可以像深夜食堂一般,故事滿滿。

人們為什麼會喜歡這種小小的、不盡完美的店鋪?說到底,還是孤獨。誰的內心都有一片,像這個街區一樣漆黑的角落,需要一個溫暖的光來照亮。這就魔法,這就是南瓜馬車。

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Mr HUANG PATISSERIE

地址:重慶市江北區洋河東路1巷23號(長安麗都5號門)

法國一直以浪漫熱情而聞名於世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河似乎在訴說一個又一個浪漫動人的一簾幽夢。而甜點代表著甜美和愛情,這和法國人天性中的浪漫不謀而合,因此,法國人對甜品有著一種特殊的偏愛。

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Mr HUANG PATISSERIE,第三個單詞是法語,甜點的意思,而Mr Huang黃先生也曾到法國Lenôtre“甜點界的哈佛”之稱的學院,學習地道法式甜點。

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Mr Huang Patisserie,一家低調又任性的法式甜點屋,沒有廣告,沒有宣傳,店面隱藏在江北一個偏僻又不起眼的角落,掩映在一片樹木之中,對於其位置有朋友形容說“3D繞”!

不過“酒香不怕巷子深”,Mr Huang Patisserie 的顧客從來都是絡繹不絕,去晚了不但沒位置,連限量的甜點也常常沒有了。

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格外小館·屋頂頂店

地址:重慶市渝北區匯豐路1號金山意庫1棟5樓

如果你曾夢想有一個屬於自己的屋頂花園,格外小館・屋頂頂,滿足了所有關於屋頂的幻想,整個空間自然通透,大量的木頭和窗戶,給空間帶來生氣,隨時變換的物件擺放和空間規劃,彷彿一個自然生長的客廳,隨著主人一起呼吸。

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來這裡最好準備整個下午的時間,因為遠離市中心,某種意義上也算是度假,所以除了咖啡,餐點也是假期必備,點上一份餐食,挑選一本雜誌,在視覺與味覺的包裹中,沉睡在自己的白日夢。

暖陽聞風,陰天聽雨,偶然放下手機,從屋頂眺望遠方, 視野中沒有商業帝國的大廈,只有尋常人家的錯落。

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私密是為了自我,而自我就一定要任性,屋頂頂的任性,是這個空間無窮的可能性 。

咖啡、餐食、酒吧,這些都不是全部,空間裡隨處可見的植物,來自頗有名氣的九里,雨山,只要客人喜歡就能買走,除此以外,屋頂音樂會,器物藝術家個展,也不時舉辦。

生活堆砌出建築,建築孕育了屋頂,如果你想給自己放個假,身處城市之上,心在城市之外,這裡是我推薦的美好去處。

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