8月26日，由加拿大1775酒莊主辦的喜迎中秋佳節的冰酒品鑑會在北京三里屯洲際酒店成功舉辦。
來自加拿大1775酒莊的私安品酒師，給與會嘉賓詳細介紹了從加拿大第一支冰酒的誕生，到嘉賓們正在品味的1775酒莊出品的優質的冰酒。他講到冰酒有五款，分別是：1775酒莊的brut Rose玫瑰紅起泡，香檳工藝的起泡酒、1775酒莊sauvignon Blanc長相思乾白，清爽高冷、1775酒莊Cabernet Merlot赤霞珠梅洛乾紅，堪比拉菲口感、1775酒莊Sauvignon Blanc Icewine長相思冰白葡萄酒，高貴的甘甜、1775酒莊Merlot Icewine梅洛冰紅葡萄酒。
據主辦方介紹，冰酒，它被稱為“擁有世界上最純淨的甜”，它讓很多不喝葡萄酒的人一口就愛上，它誕生於北國冰雪之地的寒冷，它的顏色和價格都如同黃金一樣璀璨...…它珍貴稀有，世界上每三萬瓶葡萄酒中，只有一瓶是它。它擁有獨特的芬芳和美妙香醇的口感，而且營養價值非常豐富，這是其他任何酒精飲料都無法比擬的。
據瞭解，Bench1775酒莊位於加拿大BC省 奧肯納根谷（Okanagan Valley, British Columbia），這裡釀造了加拿大的第一瓶冰酒。最初加拿大的冰酒生產商主要以唯達爾和雷司令兩種葡萄品種釀造冰酒，經過多年的努力和實驗，目前一些優質酒莊的冰酒品種已經達到10種以上。例如，Bench1775酒莊可以採用品麗珠、赤霞珠、霞多麗、梅洛、黑皮諾、雷司令、唯達爾、維歐尼、長相思等十餘種葡萄釀造冰酒，並都曾在國際大賽中拔得頭籌。
自96年始，獲得無數國際大獎Bench1775酒莊自1996年開始生產冰酒，旗下冰酒品牌以惠斯勒（Whistler）和伊甸園（Paradise Ranch）為主，所有產品均具有VQA（加拿大酒商質量聯盟）認證，是加拿大BC省生產、銷售、出口冰酒最大的酒莊之一。
惠斯勒和伊甸園兩品牌冰酒在國際及加國各大葡萄酒比賽中都獲得過無數的金牌、雙金牌，其中惠斯勒維歐尼冰酒曾在加拿大葡萄酒冠軍盃中獲得唯一一塊“雙金牌”，和美國舉辦的西北葡萄酒雜誌社白金評委會的最高榮譽“雙白金獎”。伊甸園梅洛冰酒也曾獲得過國際葡萄酒挑戰賽和舊金山國際葡萄酒大賽的“金獎”。
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