投資界10月15日消息，今天，餓了麼正式啟動包括創建高端餐飲外賣平臺在內的戰略升級，餓了麼星選App發佈。餓了麼星選在百度外賣基礎上而來，這意味著，在被餓了麼收購的14個月後，百度外賣徹底走出舞臺。
餓了麼已經是個成立了10年的“老”公司。2008年，張旭豪、康嘉、汪淵、鄧燁在上海交通大學創立餓了麼；2011年7月，餓了麼走出上海，開啟全國佈局，並且與美團的競爭愈演愈烈。
近兩年餓了麼在資本層面有很多大動作，先是2016年4月，餓了麼與阿里巴巴、螞蟻金服達成協議，完成12.5億美元的融資。隨後，2017年8月，餓了麼合併了百度外賣；2018年4月餓了麼被阿里巴巴收購。
餐飲外賣升級
阿里巴巴集團合夥人、阿里本地生活服務公司總裁、餓了麼CEO王磊介紹，“餓了麼星選”是經過很長時間的思考才上線，同時，他認為，外賣行業還在非常早期的階段，有很大的增長空間，餓了麼將會加大投入。
餓了麼星選是餐飲外賣的升級。
簡單來說，餓了麼星選以“用心選美食”為出發點，用大數據和嚴苛的標準甄選品質餐廳，為您專屬定製、全心甄選高品質美食。基於此目標，餓了麼星選從平臺上200多萬活躍商家中依據6個維度、5輪篩選、25項考量，以顧問級的選品能力，甄選“安心”又“好味”的美食。
據悉，星選商家的食材原料和商戶環境將要經過8層審核；也將從品牌價值及規模效應、權威認證、人氣指數、服務與口碑等5個維度進行考核，遠到原料採購品牌溯源，近到商戶評價反饋，甚至是其在新聞報道中的內容，都會影響其評選分數。
最終，綜合得分前50%的餓了麼商家可入圍星選候選，綜合得分前10%的商戶將有機會成為印有星標的星選商戶。
餓了麼副總裁、餓了麼星選負責人王景峰說：“外賣不再僅僅是一份盒飯，餓了麼星選將是依託阿里經濟體，幫助高端餐飲外賣的全鏈路賦能，是新零售時代的全新優質餐飲外賣的變革，顧問級的選品、雜誌級的內容、特工級的配送都將呈現在你的面前。”
近幾年，本地生活服務市場增速迅猛，預計至2020年，中國的外賣消費將從3050億元增長到8720億，而相比於實物零售、娛樂產品，包括餐飲外賣在內的本地生活服務整體還在數字化、互聯網化水平比較低的狀態，但這意味著巨大的發展空間。
餓了麼星選既是餓了麼整體戰略升級的第一步，也是阿里本地生活服務戰略升級的第一步。
2017年8月24日，餓了麼正式宣佈合併百度外賣。合併後，百度外賣成為餓了麼的全資子公司，仍以獨立品牌、運營體系發展，並保持管理層等人員架構不變。
長達半年多的“百度外賣出售”塵埃落定，在此前，百度外賣原本佔優的“白領市場”漸漸被美團外賣、餓了麼吞噬，某些城市的份額下降10%之多。
百度外賣成立於2014年，在移動互聯網競爭中，有些掉隊的百度趁著O2O的風口上線了外賣平臺，初期，整個集團都開看好這個業務，特別是還有李彥宏“200億”戰略的大目標。百度外賣一開始定位白領高端品質外賣，與餓了麼、美團等專注校園市場的外賣打出品牌差異，以此搶佔市場份額。
也正是因為沒有與美團、餓了麼正面交戰，放棄了他們所瞄準的市場，再加上集團地位邊緣化，百度外賣市場份額越來越低，最終只好無奈賣身。
此前，百度外賣還是一個獨立的業務線，賣身14個月後則連名字都不復存在。
餓了麼與口碑，阿里的本地生活服務大平臺
2018年4月，餓了麼以95億美元的價格被阿里巴巴收購，全面融入阿里的生態體系。
上個星期（10月12日），阿里巴巴集團宣佈正式成立本地生活服務公司，餓了麼和口碑勝利會師，合併組成國內領先的本地生活服務平臺。阿里本地生活服務公司也明確了未來目標重新定義城市生活。
阿里說，這是他們對大消費領域佈局的重要里程碑，意味著本地生活服務已成為阿里生態戰略的最新高地。
對於這個新公司，阿里巴巴集團合夥人王磊（花名昆陽）將擔任總裁，向阿里集團CEO張勇彙報，併兼任餓了麼CEO；阿里巴巴集團副總裁範馳（花名程咬金）將繼續帶領口碑業務，向王磊彙報。
據悉，餓了麼和口碑將進一步從“到家”和“到店”兩個場景合力並進，餓了麼豐富的本地生活服務資源和強大的即時配送能力，加上口碑的成熟商家服務體系和深刻的消費者洞察，將作為一個整體，推動以餐飲為主體的本地生活服務市場的全面數字化、互聯網化升級。
新成立的阿里本地生活服務公司是國內領先的本地生活服務平臺，口碑和餓了麼一起在676個城市服務商家達到350萬。在餓了麼的平臺上，有66.7萬的月度活躍騎手為消費者服務，平均每個用戶每年下單近20次；在口碑的平臺上，1.67億月度活躍用戶充分享受著完善的到店服務。
未來，本地生活服務公司將與阿里生態內原有各個板塊產生更大的協同效應和化學反應。在新零售、會員體系、營銷、物流、金融等領域，圍繞城市生活，都將產生無限的想象空間以每個人為中心，在3公里半徑內，到店享受個性化服務，在家也有豐富餐點和超市日用送上門；在手機淘寶下單，最近門店發貨，30分鐘送到家；完備的社區醫藥服務24小時在線24分鐘送達……最終，數字化的本地服務將延展到人們日常生活的方方面面，惠及8億中國城鎮居民。
此前阿里財報顯示：阿里巴巴集團將設立一家控股公司，作為本地生活服務的旗艦公司，並已收到來自阿里集團和軟銀集團等投資者的超過30億美元投資承諾。
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