蒜蓉蒸金針菇
蒸金針菇可以保證營養不留失，且是一道0基礎快手菜。
需要材料-
金針菇130克
蒜2瓣
蠔油1/2勺
生抽1勺
醋1/2勺
香油1克
雞精1克
步驟-
金針菇去根洗淨。
蒜切末。
根據個人口味加入適量生抽、蠔油、醋、雞精、香油、少許清水攪拌均勻。
鍋中放入適量水，水開後轉中火，放入金針菇蒸6分鐘。
倒入調好的料汁再蒸3分鐘。
關火。
撒上小蔥碎點綴。
排骨燒胡蘿蔔
紅燒排骨，瞭解一下！
需要材料-
排骨800g
胡蘿蔔1根
大蒜5瓣
姜小塊
蔥2根
黃豆醬半勺
步驟-
食材洗淨備用
薑片爆鍋
加入整顆大蒜
加入半勺黃豆醬
加入排骨，加一勺老抽。
煸炒片刻，讓醬油均勻沾在排骨上。
再加上入清水，水要沒過排骨，大火煮沸。
然後用中火蓋上鍋蓋燜煮半個小時，再加入胡蘿蔔塊繼續燜煮，直至排骨適合自家的軟硬程度後，加入半勺鹽，翻炒均勻。
加入蔥花後即可出鍋了！
涼拌秋葵
現在正是秋葵上市的季節，都知道秋葵很有營養，而我做這道菜不僅清爽，更最大程度上保留了秋葵的營養
材料：
秋葵300g
蒜3到4粒
生抽一湯匙
蠔油一湯匙
雞粉適量
水小半碗
步驟-
秋葵洗淨（無需去蒂）
鍋裡放水燒開放少許鹽和油，放入秋葵焯水（放油和鹽是為了讓秋葵顏色更好看）
秋葵煮兩分鐘之後撈出過涼水
過涼水之後取出秋葵，去蒂剖兩半，擺盤
現在我們調料汁，一勺生抽
一勺蠔油
雞粉適量，再倒入小半碗水攪勻調成料汁
蒜拍碎剁成蒜末
油熱了放入蒜末.想學做菜請關注吃貨健康美食菜譜大全
關火用油的餘溫炒香蒜末
倒入料汁攪勻，開火
燒開（喜歡勾芡的可以放入少許水澱粉，我沒有放）
澆上料汁就可以了，真的很清爽哦
開吃
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