國慶長假馬上就要開啟了，
你為出遊做好準備了嗎？
...
雖然百花盛放的景象正在逐漸退去，
可是澄江的不少景區依然能給你帶來驚喜。
就像是金秋時節的悅蓮莊園，
本應該離開人們視野的荷花，
在這裡卻依然花開正豔。
走在荷葉間的遊道上，秋風輕拂，荷藕芬芳。藕田裡水聲潺潺，荷塘中則還像六月一樣生機盎然，偶爾可見蜜蜂在花間飛舞，碧綠的荷葉映襯著或紅或白的美麗花朵，彌望荷塘，輕波盪漾，荷葉田田，葉肥如扇，各自展示著不同的姿態。
悅蓮莊園的工作人員告訴記者，這些正處盛花期的荷藕，是悅蓮莊園特有的“秋荷”。由於荷藕的品種不同，屬於觀賞性荷藕，此類荷藕花期比較長，一直能開花到十月底，加之多元化的生態環境因素，造就了現在荷花還在盛開的獨特景觀。
親手製作藕粉，要經過挖藕、清洗、磨漿、過濾、沉澱、曬乾等多道工序，每一道工序都必須做到一絲不苟。一手拿著蓮藕，一手拿著擦瓦，在盛了水的瓦缸中反覆摩擦。來回幾下的功夫，清澈的水瞬間變白，“藕粉”以顯而易見的速度出現在眼前，讓人驚歎。
隨後，把磨好的藕漿和著水倒入漏斗裡，一人扶著木架輕輕地搖晃，另一人間歇地往漏斗里加水，直到漏斗裡流出的水變清，淨白的藕漿就都流入了瓦缸。
雖然因為手工藕粉工藝複雜，已經很少有人願意重拾老祖宗留下來的傳統手藝。但就澄江人看來，手工藕粉與速溶藕粉是存在明顯差異的，這種耗時耗力的手工藕粉，一直以恬淡溫潤的氣質，滋養著一代又一代的尋常百姓，傳遞著澄江山明水秀的氣息。
一小碗雪白的粉末，不添加任何輔料，經開水一衝泡，瞬間化為一碗晶瑩透亮的美味。在十一國慶到來之際，歡迎各地遊客來悅蓮莊園親自制作、品嚐這一份特殊的美味。
國慶期間，悅蓮莊園也將推出一系列的活動，讓來此遊玩的遊客除了不僅可以遊湖、觀山，還能體驗到國慶節的一系列有趣活動。
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