老境於吾渐不佳，一生拗性旧秋崖。
笑人煮积何时熟，生啖青青竹一排。
——《甘蔗》苏轼
这首诗体现了人们对甘蔗的喜爱之情，清甜、脆口、多汁。自古以来甘蔗备所人们的喜爱，在木格镇更是有清甜可口的白玉蔗呢！
木格镇素有“贵县（今贵港）四大名圩”和“桂东南商贸重镇”之称，盛产优质谷、木格白玉蔗、黑皮果蔗、草席、荔枝、龙眼、三华李等名特优农产品，是远近闻名的“鱼米之乡”，更是全国唯一的木格白玉蔗生产基地和最大的草席编织基地。
白玉蔗
木格“白玉蔗”也称“玉蔗”、“白玉蔗”，又专称“木格白玉蔗”，是广西贵港市港南区木格镇独具特色的传统名优地方农产品，其独特的果蔗品种、神秘的种植方式为木格镇特有，白玉蔗是一种天然、营养、健康、清凉、甘滋的绿色珍稀水果型甘蔗。
何谓白玉蔗？
木格白玉蔗外形美观，色泽诱人，略略的金黄色，如白玉般清透润丽，故得其美名“白玉蔗”。
白玉蔗的传统种植
木格镇属于亚热带季风气候，年均气温21.5℃，农民采用传统而独特“扎束种植”方式，精耕细作，精心护理，一年一熟。“扎束种植”方式，难度高、技术含量高、工作量大，农民将八棵白玉蔗苗种于一土穴中，长一米左右，即开始用植株原生叶片把蔗身从下至上扎捆封闭，成捆培植，并用木桩、竹竿支撑固定，使蔗身处于遮荫不透阳光的状态，随着蔗苗的生长每25天左右扎束0.5米，整个生长过程约依次扎束5~6次。
这种独特的种植方式有效避免了蔗身遭受阳光暴晒和雨水冲刷，减少了病虫危害，因而蔗皮显得特别白嫩、肉质特别鲜美脆甜。
“扎束”的木格白玉蔗，如同包裹了一层天然的保鲜膜，在霜冻天亦能保护蔗身免受寒害，留甜保鲜不退糖、不变味。
木格白玉蔗因独有的种植产地、种植方式、口感和滋味、营养和养生效果，有别于一般榨糖的甘蔗，木格白玉蔗更为清甜化渣，且清凉不上火，蔗皮不像榨糖用的竹蔗那么硬，它色泽诱人且可轻易撕开，肉质不像黄皮果蔗那么韧，白玉蔗更清脆多汁，木格白玉蔗是中国最优质的顶级水果型甘蔗。
白玉蔗身粗壮，节间长、皮薄、腮白、肉脆嫩，纤维细而少，清甜多汁，嚼之甜而清脆爽口，隐隐有清香入喉，食后生津止渴、清心润肺，清凉不上火，亦具解酒之功效。
白玉蔗小百科
木格白玉蔗属于顶级果蔗，糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故有“补血果”的美称，特别适合秋冬季节食用。
根据考察资料，木格白玉蔗于清朝后期已有相当规模的种植面积。主要分布木格镇镇中心周围3公里内的木格村、护录村、谭冯村、江石村等，其中以护录村的种植历史最为悠久，按村里老人的回忆，清朝晚期时已有白玉蔗。
地址：位于贵港市港南区西南部
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