白蘿蔔學名萊菔。為全國農村最常見的一種根莖蔬菜。為十字花科植物萊菔的新鮮根莖，可做蔬菜食用。本品味辛甘，性涼，有寬中下氣，消食化痰功效，可用於治療食積不消，咳嗽多痰，百日咳，脘痛腹脹等症。
經常吃蘿蔔對身體會有哪些好處呢?
調理脾胃
蘿蔔有促進消化的功能，能夠很好地調理脾胃，可能這裡大家會有誤區，生吃蘿蔔，太過涼反而適得其反，蘿蔔煲湯最美味了。
具有一定的抗癌的功效
近來科學研究發現蘿蔔還有一些抗癌的效果，能夠抑制癌細胞的擴散。
提高身體的免疫力
很多人在秋冬季節會感冒，除了病毒入侵外，其他的原因就是身體免疫力過於低下了，吃一些蘿蔔能夠補充多種維生素和微量元素，可以有效提高免疫力。
潤肺去燥
秋冬季節多吃蘿蔔，補水又去燥，冬天的蘿蔔最好吃了，又甜又水，舌頭麻酥酥的。
吃蘿蔔有哪些禁忌?
腹瀉的人群不能吃白蘿蔔，脾腎陽虛的便秘患者不能吃白蘿蔔，白蘿蔔可以健胃促進消化，但它不適合所有便秘患者，吃多了也許會加重病情。
蘿蔔雖然有一些禁忌，但它適合大部分人食用，不同於其他養生食物，冬蟲夏草等，蘿蔔更適合加入日常飲食中。
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