夏季大家都喜欢喝绿茶，很多人在开封了绿茶之后，喝不完也不知道如何保存，从而造成茶叶变质或者变味。绿茶应该怎么保存呢？有什么禁忌？
绿茶的保存方法
1：储存绿茶的时候，要尽量装满，减少贮存空间内的空气，更利于保存茶叶的品质。
2：购买茶叶的时候尽量少购买一点，或者以小包装存放，减少打开包装的次数，防止经常接触空气。
3：使用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶，罐内底部摆放双层棉纸，包装好之后罐口再放两层棉布，最后盖好盖子。
4：拆封的绿茶应将封口紧闭好，再将其放入冰箱内贮存。
绿茶的保存禁忌
1：忌潮湿。绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿性，存放绿茶的时候，相对湿度要保持在60%左右，湿度过高就会吸潮，从而发生霉斑、变质。
2：忌高温。夏季的高温会加速绿茶中叶绿素的降解，使茶叶质量、香气、滋味都有所降低，同时茶叶容易陈化变质。
3：忌氧气。绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质易与空气中的氧结合，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，营养价值大幅度降低。
4：忌阳光。夏季的光线特别强烈，阳光会促进绿茶茶叶色素和酯类物质的氧化，从而发生光化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
5：忌异味。茶叶是一种多孔疏松体，极其容易吸收异味。因此，茶叶不能与有异味的物品一起存放。
夏季贮存绿茶时，应放在阴凉干燥处，最好的保存方法就是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。
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