參,是好東西呀!調養身體、大病進補、日常養生,它都是很好的選擇,但“參”的家族成員眾多人參、丹參、黨參、沙參、紅參、西洋參、太子參……它們有什麼區別?又該怎麼吃?
人參--補虛第一參
人參,五加科植物,因生長似人形而得名。人參味甘、微苦,性微溫。具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗也有效果。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。
人參通常根據其生長地域、炮製方法不同而冠於不同名稱,下面我們來看看這些人參到底有什麼區別。
功效區別:
人參:大補元氣,補脾益肺,生津止渴,安神益智。
高麗參:抗疲勞、提高免疫力。
生曬參:以補氣作用為主,尤適合於氣陰不足者。
紅參:藥性偏溫熱,具有補氣溫陽的作用,適用於陽氣虛弱的患者。
西洋參—清熱養陰
西洋參又稱花旗參,與人參同屬五加科植物。西洋參性涼,涼能清熱,甘涼相合,既能清熱養陰,又能生津止渴。
功效:具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶、調節內分泌、增強免疫功能,以及改善心血管功能等作用,對機體起到整體的調理效果。
要點區別:
西洋參與人參為同一科屬。
人參微溫,重在補氣,復脈固脫。
西洋參性寒,主養陰、清熱。
西洋參茶適合於年齡較大,久病體虛的老年人以及容易受風寒,著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人,都是因為氣血過旺所導致的,就不適宜飲用。
太子參—補氣不上火
太子參是石竹科植物,又名孩子參、童參。太子參入藥部位為乾燥塊根,味甘微苦。它具有益氣健脾,生津潤肺之功效。
常用於脾虛體倦,食慾不振,病後虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥乾咳。
要點區別:
太子參vs人參:補益之力遠不如人參,更無大補元氣之功,以益氣生津為主,用於脾氣虛弱,胃陰不足。
太子參vs西洋參:太子參補氣、益陰、生津之力弱於西洋參,且無清火之效。
太子參適合氣虛且易上火者使用。同時還可以提高免疫功能,既能增強機體對各種有害刺激防禦,又能增強人體的代謝。
黨參—補氣補血全能幹
黨參雖不同於人參,屬於桔梗科植物,但功效與人參最為相近,皆有補氣、生津、益氣等功效,可用於各種氣虛不足者,疲乏無力、四肢無力、食慾不振、大便稀軟、容易感冒的人也適合服用黨參,常作為人參的替代品。
現代研究認為黨參富含皂甙、黏液和微量生物鹼等多種化學成分,具有補血、補氣治療貧血,增強機體抵抗力的作用。
要點區別:
人參性溫,補氣力強,多用於氣虛欲脫的危重證候。
黨參性平,價格較人參廉價,能補中益肺,用於氣虛及氣血兩虧,氣津兩傷的輕證。
有很多人都誤以為參都是有補益功效的,其實不然,有很多中藥,雖然也叫參,但它的功效和我們常說的人參有很大的區別,比如以下這些:
丹參—心腦血管良藥
丹參是活血祛瘀良藥,《本草備要》認為丹參“氣平而降”,入心與心包經,既活血又養血,“瘀去而新生”,調經除煩。
功效:活血通經、祛瘀止痛、清心除煩、涼血消癰。
適應症:適用於血瘀、血熱、血瘀兼熱或血熱兼瘀所致的各種病證,尤為婦科、內科及外傷科證屬血瘀兼熱者所常用。
現代藥理學研究:
在心血管疾病方面有較好的療效。
有抗氧化、抗感染和抗腫瘤的作用。
苦參—清熱燥溼
苦參,因為它味道非常的苦,所以叫做苦參,它有參之名而無參之實,所以它沒有補虛作用,它就是一個以清熱燥溼為主的藥。
功效:味苦性寒,有清熱燥溼、驅風殺蟲、止癢安神。
適應症:為歷代中醫治療多種皮膚病所推崇。
現代藥理學研究:
有抗炎、抗癌的作用,可治療慢性肝炎、肝損傷和肝纖維化。
有明顯的鎮靜、催眠及抗炎抑菌等作用。
沙參—化痰止咳
功效:沙參有南北之分,均具有養陰清肺、祛痰止咳等功效,適用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽乾喉痛等證。
適應症:氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽。
現代藥理學研究:
南沙參性味甘,微苦,涼,有養肺胃之陰,兼有一定的祛痰止咳作用。適用於外感熱病後咽喉幹痛者。
北沙參性味甘,苦,淡,平,專補肺陰,清肺火,適用於肺氣陰不足久咳不愈者。
紫參—清熱解毒
紫參屬蓼科多年生草本植物,生長於高寒山區,營養價值極高,是消除人體高山高原反應的最佳藥物。
功效:具有清熱解毒,活血理氣止痛的功效。
適應症:用於急慢性肝炎、脘脅脹痛、溼熱帶下、乳腺炎、疔腫。
閱讀更多 中醫吳蘭貞 的文章