在炎炎的夏天，行走在繁华的城市中，庆幸还能在在街边遇到一个卖“糖人”的手工匠人，看着那一个栩栩如生的小动物，仿佛将我带回了童年的美好时光。可是，当年学校门口随处可见的“糖人”，如今正慢慢消失。
制作“糖人”是一种中国传统手工技艺，相传最早发明吹糖人的是明朝开国功臣刘伯温，在朱元璋的迫害之下，被一个挑糖的老人救下，从此隐姓埋名，以卖糖人为生，并且创造性地吹出各种各样的小动物模样，深受人们喜爱。
在自贡，糖人拥有悠久的历史，在全国范围内品种最多、内容最为丰富。自贡的街边艺人在绘制造型时，用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，在光滑整洁的石板上，绘出各种各样的动物。这些栩栩如生的动物图案，完全可以与自贡的剪纸、扎染等艺术媲美。整个操作对艺人的考验非常大。
要想制作出精美的糖人，必须经过苦练，手法要准确、造型要简洁生动。一般糖人的主要原料是淀粉，根据经验，熬制出咖啡色的饴糖。记得小时候，放学回家的路上，经常拿着父母给的一元钱，去转动“糖人”的转盘，转到各种动物图案的糖粑粑，然后拿着“糖人”边走边吃。
十几年过去了，"糖人“已经快到了濒临绝地的地步，遗留在我记忆中的也只有了儿时的味道。
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