2018年十一驅車去開封的路上，在網上看到開封阿里羊肉湯的廣告語“從未遇對手，未曾被超越”，我們一車人大笑起來。據說這家阿里羊肉湯在開封名氣很大，到了一看，哇，喝湯人真多啊。
開封的羊肉湯館和洛陽的羊肉湯館大不一樣，開封羊肉湯的後廚案板上，放著大塊的煮熟的羊肉，一碗羊肉湯15塊錢起步價，老闆現切羊肉配碗，然後師傅給你舀湯。湯是濃濃的白色的湯。
我們買了4碗20塊錢的羊肉湯，這是我喝的羊肉湯，一嘗，感覺是原湯，熬湯的湯鍋裡沒有放料包，通行的兩位洛陽餐飲老闆也說是原湯。接著，自己放鹽和味精。
羊肉煮的和爛，口感不錯，羊湯很鮮，感覺很意外，比洛陽的羊肉湯要好喝。
我喝羊肉湯離不開辣椒，放了辣椒的羊肉湯味道更加地道，爽啊！
開封的羊肉湯館好多都賣4味菜，四味菜就是把羊肉、黃花菜、麵筋和丸子配碗，然後舀羊湯，通常也是15塊錢一碗，這是4味菜的配菜，還有羊雜和羊腸呢。
這是我們吃的4味菜，挺好吃的感覺。
沒去開封前只知道開封是一座古城，沒想到到了開封發現，開封還是一座“湯城”，大街小巷到處都是湯館，有名氣的湯館坐滿了喝湯人，開封的羊肉湯比洛陽貴多了，起步價都是15元，厲害了。 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個專注分享美食的頭條號，每天與你不見不散！
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