2018湖南茶葉“千億產業十強縣”之南嶽：“南嶽”當如飛
她以鳥的姿式，飛翔在國人的精神世界裡。那是一隻叫做“朱雀”的神獸，她是一座叫做南嶽的聖山。
她以羽的形態，紛披在高峻的向陽山坡上。那是一棵叫做茶的神樹，她是一個叫做“南嶽”的品牌。
南嶽衡山綿延八百里。沐浴著神農農耕文明的雨露，撫摸著舜帝道德文明的陽光，浸潤著文明奧區的習習微風，如飛的南嶽，盛產著五嶽獨一份的福祉：茶葉。
▲南嶽怡綠翠芽
建設茶業強省，大湖之南“創新、協調、綠色、開放、共享”五指成拳，一片茶葉托起小康夢想，一株茶樹演繹千億產業。
“南嶽”當如飛。
跑道：高山有機茶園+龍頭企業
這是一條黃金的跑道。
南嶽位於北緯27度的中國茶葉黃金帶和中國茶樹優勢產業帶，其茶多出自800-1000米的高海拔地區，因常年被南嶽群峰靈氣庇佑、雲霧滋養而得名“南嶽雲霧”。加上南嶽的優良氣候條件和土壤中豐富的有機質，造就了優良的茶葉品質。南嶽雲霧茶以“形秀、色綠、味爽、香濃”久負盛名，自唐以來就被列為貢品，茶聖陸羽《茶經》四次提到南嶽茶。
▲南嶽雲霧茶
天生麗質難自棄。近年來，南嶽區積極探索創新土地流轉模式，有效利用退耕還林政策支持，有計劃有規劃地合理開發茶園，加強茶園基地建設。並加大低產和低品質茶園的改造力度，提高茶葉單產，促進茶葉的全價價值鏈開發。以旅遊立區的南嶽，開創出了又一條主導產業，茶葉已經成為南嶽農業的優勢產業，目前，全區建成高山有機茶場16個。
▲南嶽雲霧茶
南嶽區精準施策培育壯大龍頭企業，持續加大對茶產業發展的財政支持和投入力度，深化茶葉加工園區土地、用電、稅收等優惠政策，支持銀企對接，建立完善助保貸、互惠貸等融資服務平臺，扶持種茶大戶和龍頭茶企。每年整合的扶植產業發展和品牌打造的資金就達2000萬元以上。
在這方小小的“高地”，湧現出了省、市級農業產業化龍頭企業和國家級茶葉專業合作示範社。一些外地茶企也紛至沓來參與和投資南嶽的茶產業。
成立於2003年的衡陽市南嶽怡綠有機茶開發有限公司，年銷售茶葉110噸左右。產品主要銷往北京、山西、廣州等地。
▲貴妃皇菊
▲南嶽貴妃皇菊
創辦於2007年的湖南南嶽雲霧茶業有限公司，擁有煙霞峰、毗盧洞、華蓋峰三個高山茶基地，面積2500畝。產品除銷往外省，在長沙、株洲、湘潭、衡陽、周邊縣均鋪開了網點。
有前行者，也有追趕人。南嶽“貴妃凰菊”是南嶽康樂福生態農業發展有限公司生產的一種主導產品。儘管公司2015年3月才成立，但已流轉土地達4000多畝。公司已註冊“貴妃凰菊”和“兩百歲”二個商標，開發出來的“貴妃凰菊”茶獲得無公害產地和產品認證，現正在申報綠色食品認證。2016年9月首次參加湖南省茶博會並榮獲金獎，同年12月“貴妃凰菊”參加中國湖南旅遊商品博覽會再為衡陽地區添彩，榮獲銀獎。
▲南嶽貴妃凰菊
▲南嶽貢菊基地
目前的南嶽茶企，“大集團”、“小巨人”和龍頭企業的梯度培育層次明顯，脈絡清晰。按進度預測，到2020年，在南嶽區的領跑下，衡陽市培育年產值過億元的龍頭企業將達到3-5家;到2025年，培育年產值過5億元的龍頭企業將達到2-4家。
動力：茶業+旅遊業
這是一組澎湃的動力。
動車的強大在於動力組。而南嶽，當茶業與旅遊業融合，會產生怎樣的化學能量?
南嶽作為五嶽中唯一產茶福地，生態條件優越，產業基礎雄厚，品牌優勢突出，禪文化、壽文化和茶文化一脈相承，做大做強南嶽茶葉產業，發展茶文化旅遊具有得天獨厚的優勢。
充分利用現有的高山茶園景觀資源，通過挖掘和進一步修飾、點綴以及與茶文化緊密有機結合起來，打造特色旅遊項目，把高山茶園打造成優質高效的茶園，風光秀麗的公園，休閒養生的樂園。收集和整理南嶽古樸濃郁的民間茶藝，把南嶽的茶樓、茶館匯聚一起，建成有特色的茶文化一條街，延伸產業鏈，集旅遊、觀賞、購物於一體，帶動遊客消費群體，培植新的經濟增長點。
茶旅一體化的融合之路，為南嶽打開了又一道風景，山上“十里茶鄉”和山麓“茶文化一條街”展露出了新的風華。
▲南嶽十里茶鄉的岳雲知青茶場
“十里茶鄉”集茶海觀光、茶文化體驗、竹林休憩、綠道休閒、避暑度假等功能於一體，已經形成聞名遐邇的高山茶文化休閒體驗區。
從南嶽古鎮出發，沿蜿蜒曲折的南馬公路而上，往“南嶽景觀四絕之一”的方廣寺景區方向，前行約8公里，即到了知青茶場，該處是“十里茶鄉”的主要景觀之一，也是南嶽雲霧茶最大的生產基地。王夫之《蓮峰志》中所載：“沿山皆茶，冬雪初霽，吐白花，滿川穀”就是此地。南嶽的茶園多為梯田構造，宛如一條條綠色的絲帛，纏繞著一座座群山。該茶場是1965年知青上山擴建成園，現為中國茶葉學會科普教育基地。據茶場員工介紹，在採茶季高峰期每天接待遊客近300人。
▲省茶業協會、湖南日報採訪組一行在南嶽十里茶鄉採風
再往上行，就到了“十里茶鄉”另一景觀杉灣有機茶園。民宿產業也因有茶園帶來了大量的遊客，在春茶季節週末接待遊客可達200人，夏季避暑人流更多，農戶把多餘的客房全開發出來做住宿接待，全村都搭上了旅遊的順風車。茶葉產業和旅遊業在這裡相得益彰。
被稱為“仙境茶鄉”的煙霞茶院則是“十里茶鄉”的點睛之作。茶院位於核心景區煙霞峰上，茶園常年雲霧繚繞，院內水石清幽，建築風格典雅，是湖南省保存且延續歷史最為完整和久遠的茶室。在這裡可以春採茶，夏避暑，秋賞葉，冬觀雪。近年來，煙霞茶院連續被評為“湖南省十大特色茶館”、“全國百佳茶館”、“湖南省五星級鄉村旅遊點”，成為湖南省重要的茶文化地標之一。
▲南嶽區區委書記曾建華視察南嶽雲霧茶園
茶旅一體化建設取得了豐碩的成果，據南嶽統計年鑑資料，南嶽區2010年接待中外遊客數為420.23萬人次，旅遊總收入為27.75億元。2013年接待中外遊客數上升到648.59萬人次，旅遊總收入達49.77億元。2016年接待中外遊客數上升到875.67萬人次，旅遊總收入達69.84億元。
航向：茶文化+壽文化
這是一條綠色的航向。
文化，已成為當今商業行為的“綠卡”。支撐企業和品牌的，就是背後的文化因子。
衡山對應星度28宿的軫星，軫星主管人間蒼生之壽命，故南嶽又稱“壽嶽”。宋徽宗在南嶽留下“壽嶽”石刻，清康熙《重修南嶽廟碑記》中開篇便是：南嶽為天南巨鎮，上應北斗玉衡，亦名壽嶽。億萬臣民以茲嶽為主壽之山。此後，壽嶽之名大著，歷代文人墨客圍繞“壽嶽”，或著文賦詩，或題書刻石，或形於圖，或謳於歌，史不絕書。
南嶽作為壽山，山上以壽命名的歷史遺存比比皆是。踏訪南嶽衡山滿目皆“壽”，似乎走進一個多福多壽的境地。如延壽亭、東壽澗、壽寧宮等。茶壽是中華民族對長壽的美好向往，嶽茶與壽嶽文化在南嶽交相輝映，南嶽茶產業成為壽文化最匹配的產品載體。
結合南嶽的“中華壽嶽”與“朝聖聖地”優勢，更有利做大做強南嶽茶產業和弘揚茶壽文化。一場將茶文化與壽文化完美結合的盛事橫空出世，為南嶽茶業打磨出了獨具特色的品牌之光。
▲2018南嶽萬壽茶會
今年5月5日，第十一屆中華茶祖節暨南嶽(衡山)雲霧茶祭茶大典如期舉行。主題為“千里文脈·一葉傳承”的南嶽祭茶大典較往年進行了大幅度地改造提升和藝術加工，整個大典圍繞中華傳統文化中的禮樂文明，挖掘茶祖神農、茶神祝融以禮育人、以樂化民的文化內涵，突出儒釋道茶文化的體驗感，弘揚天人合一、知行合一、禮樂合一的傳統文化。
萬壽茶會在改造提升後的萬壽廣場舉行，茶會的主題是“茶和天下·壽比南山”，茶會分為茶歌和茶禮兩個環節。祭祀儀式結束後，緊接著舉行了以“悟千年茶道，聽壽嶽茶歌”為主題的萬壽茶會。《八百里南嶽出好茶》開始了南嶽萬壽茶會。
充分利用萬壽廣場的層次感，南嶽將萬壽廣場做成了一個天人合一的大茶館。內場舞臺置於廣場中央，舞臺設置12茶度表演寓意十二個月;觀眾區域設置72茶席環繞周邊體驗，寓意七十二峰;外場環萬壽廣場而設24茶席鬥茶，寓意二十四節氣。加上南嶽廟會和茶文化160幅經典攝影作品展覽，使開闊的環境綿延出萬米長卷的壯闊氣象。巧妙地把自然景觀、茶文化及民俗文化融入到一場茶會中。整場活動圍繞“好山好茶好人”的主旨，以孝為題，以禮為綱，以樂為形，融合儒釋道茶文化儀式的精髓，通過朝聖歌舞和茶詩盡孝等形式弘揚“百善孝為先”的中華美德。
▲南嶽區王燕區長調研壽嶽鄉高山茶
南嶽區委書記曾建華介紹，南嶽文化正在全面進入茶產業，推出了“壽茶”、“福茶”、“禪茶”等南嶽特色品牌。“南嶽祭茶大典”作為一項祭祀先祖、祈求豐年的傳統茶事活動，已經成功舉辦了十一屆，併入選國家非物質文化遺產市級名錄、湖南十大茶文化事件，現正在申報國家級非物質文化遺產。茶壽文化也落地生根，南嶽區已被中國國際茶文化研究會評為“中國壽茶文化之鄉”。
▲2018南嶽祭茶大典
航向已明確，南嶽待起飛。南嶽區委副書記、區長王燕清晰地描繪出了新的路徑：以“名”興茶，大品牌成就大產業;以“策”強茶，優規劃打造優茶葉;以“質”立茶，強標準建設強基地;以“旅”促茶，美茶區變成美景區。她還進一步闡明，為振興衡陽茶產業，南嶽已從戰略規劃、資金支持、品牌推廣、渠道建設等方面發力，走上了南嶽山茶區域公用品牌之旅。
天賜南嶽。不僅是獨如飛的氣質，而且是獨產茶的蘊藏。
不負南嶽。衡山是五嶽名山、文明奧區、宗教聖地，國家首批5A級旅遊景區。對南嶽區委、區政府而言，南嶽，理當更有作為。
從區級的推進，到市級的戰略，“南嶽山茶”區域公用品牌領航著衡陽茶業的更大的夢想。在衡陽市的路線圖上，到2025年，力爭把茶葉產業打造成為富民強市的大產業，把“南嶽山茶”品牌打造成中國知名的茶葉區域公用品牌。全市茶葉種植面積發展到50萬畝，茶業綜合產值達到100億元。
南嶽山茶，振翮而起。
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