華山又名華不注山，金輿山。地處濟南市區東北。古時稱“華不（fǔ）注”，為歷史名山。蓋其名取自於《詩經·小雅·常棣》，其詩曰：“常（棠）棣之華，鄂不䎱䎱”。“華”即“花”，“鄂不”即“萼跗”，謂之花蒂。山名“華不注”，意為此山如花跗注於水中。華山海拔197米，素以奇秀著稱。平地突起一峰，宛如利劍一把拔地而起，很多人認為華不注是“花骨朵”的轉音。因其形狀如未開放的蓮花而得名,被稱作出水芙蓉。
酈道元在《水經注》中這樣描述華不注山：“單椒秀澤，不連丘陵以自高;虎牙桀立，孤峰特拔以刺天。青崖翠發，望同點黛。”
華山之所以著名，還因為它是春秋時代的古戰場，齊晉“鞍之戰”即發生於此。根據《春秋左傳》記載，成公二年（公元前589年），齊頃公與晉軍戰於濟南（在今濟南北馬鞍山下），因其傲慢輕敵而敗，在晉軍的追逐下“三週華不注”。幸虧手下醜父與其交換了位子，並命令他去華泉取水，齊頃公才得以逃脫。
唐朝詩人李白在《古風》中寫道：昔我遊齊都,登華不注峰。茲山何峻秀，綠翠如芙蓉。蕭颯古仙人了知是赤松。借予一白鹿，自挾兩青龍。含笑凌倒景，欣然願相從。唐朝詩人李賀《夢天》詩曰“遙望齊州九點菸，一泓海水杯中瀉”，“齊煙九點”由此詩句演化而來。宋代文學家曾鞏的《登華山》中有“醜父遺忠無處問，空餘一掬野泉甘”的詩句。濟南詩人張凱在《夏雨》中寫道：華山霧遮尖， 雨下兩三天。風比秋時寒， 天寒衣服單。在《華山論劍》中寫道：文人墨客黃河行，英雄論劍華山頂，黃河流沙填東海，華山仗劍刺天庭。元代趙孟頫自書<< 趵突泉>> 詩曰：
濼水發源天下無，平地湧出白玉壺。谷虛久恐元氣洩，歲旱不愁東海枯。雲霧潤蒸華不注，波瀾聲震大明湖。時來泉上濯塵土，冰雪滿懷清性孤。其中：雲霧潤蒸華不注，波瀾聲震大明湖作為趵突泉“濼源堂”的楹聯。
省級傳統文化代表性傳承人劉振蘭髮絲繡作品《鵲華秋月》
古濟南八景有兩個含有華山。唐朝詩人李賀《夢天》詩曰“遙望齊州九點菸，一泓海水杯中瀉”，“齊煙九點”即由此詩句演化而來。清朝郝植恭在《遊匡山記》中曰：“自鵲華而外，如歷山、鮑山、崛山、粟山、藥山、標山、匡山之屬，蜿蜒起伏，如兒孫環列，所謂‘齊州九點菸’也”。自千佛山“齊煙九點”坊處北望所見到的臥牛山、華山、鵲山、標山、鳳凰山、北馬鞍山、粟山、匡山、藥山九座孤立的山頭。元代著名書畫家趙孟頫於元貞元年（1295年）回到故鄉浙江時，為好友祖籍濟南的南宋文學家周密所作的紙本水墨設色山水畫，現藏於臺北故宮博物院。《鵲華秋色圖》描繪的就是鵲山和華不注山一帶的風景，兩座山分左右佈局，右邊是華不注山，左邊是鵲山，後人又將此景命名為“鵲華煙雨”。
山下華陽宮始建於金興定四年（公元1220年），全真教宗師丘處機的弟子陳志淵在山南建華陽宮。華陽宮內有多棵幾百年的柏樹，有幾顆兩三個大人聯手合圍才行。上世紀維修時發現地宮，地宮面積大，乾燥通風。
大門西邊有一明朝嘉靖年間的石碑。
大門對面是七十二泉之一華泉。
宮內供有碧霞元君、觀音菩薩、關公、十殿閻羅、忠祠、孝祠、四季神仙、玉皇大帝、棉花娘娘等，是道觀裡供奉最多的，全國少見。
華陽宮的壁畫保存較好，主要原因是文革時期此處是部隊倉庫。每年泰山奶奶農曆四月十八日的生日，濟南周邊百姓前來上香，香火很旺。華陽宮以前有個道士，道士仙逝後，就在沒有道士居住。此處還是電視連續劇《燕子李三》的拍攝地。
相傳東漢劉秀當年討飯到華山腳下的郅家村，村中有個郅矮子收留了他，後來劉秀做了皇帝，娶郅矮子的妹妹為妻，郅家從此大富大貴，在山腳下廣置院落。
最神奇的有兩個：大家注意到沒有，山上沒有樹木，而山下華陽宮內古樹參天，所有的柏樹都在幾百年以上。有人把樹種植在山上，不久樹木就死了；如種在山下，就會長的很好。相傳呂祖洞賓在華山上修行，山上樹木茂盛，古樹參天；而山下華陽宮內卻是樹木凋零，眾神仙就想把山上的古樹搬移到華陽宮內，但呂祖洞賓不同意。雙方就打賭，如果呂祖輸了，山上的古樹全部搬移到華陽宮內，山上以後不能再有樹木。而眾神仙輸了，華陽宮內也不能有樹木，也不能再打山上古樹的主意。後來眾神仙邀請東海龍王幫忙，老龍王礙於眾神仙的面子答應下來；一日，老龍王來到華山呂祖處做客，呂祖款待老龍王，老龍王藉機灌醉呂祖，眾神仙這才把山上的古樹搬移到華陽宮內。呂祖酒醒後，見山上古樹全無，老龍王手拿東海龍珠在旁邊賠禮，就全明白了，當即一笑，認賭服輸。從此以後，山上再無樹木，而華陽宮內古樹參天。現在山上還有呂祖祠。
再一次就是在上世紀維修華陽宮時，當時工作人員買了個一次成像的相機，對維修景點拍照，當來拍到財神關公詞時，照片出來後，在場所有人大感驚訝，照片顯示關公神像、關公大刀、官印出現光暈。此後工作人員在同一地方不同時間多次拍照，再也沒有出現以上現象。因一次成像相機沒有底片，該相片彩印後，用塑料袋包著懸掛在關公詞門外的樹上。此事當年的齊魯晚報和濟南時報都報道過。
合作單位：山東弘正傳統文化研究院
協作單位：齊魯文化網
濟南弘正仁和文化傳媒有限公司
山東省傳統生產工藝示範單位：
山東馮氏驢業食品有限公司
煙臺魯海海洋生物科技開發公司
煙臺愛陶漳食品有限公司
濟南弘正食品有限公司
萊陽市龍發食品有限公司
閱讀更多 齊魯文化網 的文章
