白菜是日常消費最大的蔬菜，綠色、環保無公害白菜在市場上非常暢銷，如何種植無公害白菜，其所需要把握哪些的技術要點，下面就作簡要介紹。
一、品種選擇
宜選用抗病性強、品質佳、產量高的品種種植，如春秋54、春夏王、龍昌白、魯白7號等白菜品種。
二、整地與施肥
白菜田要求與玉米實行3年以上的輪作，且不與十字花科作物連作。一般留曬茬地，6月中下旬再重新起壟，將雜草翻入土內，壟高15～18cm，壟寬70cm。然後每公頃施入腐熟有機肥75～90t，不使用化肥。將肥施於壟溝內，再用犁破開壟臺，使肥料埋入壟內，最後鎮壓一遍，使壟臺土壤緊實保墒，達到播種狀態。
三、種子處理及播種
種子處理採用溫湯浸種法，先將種子放在冷水中浸潤，再放入55℃水中保持15min，立即撈出至冷水中降溫，陰乾後播種；藥劑拌種採用50%福美雙可溼性粉劑接種子量的0.2%～0.3%拌種。7月18～25日播種，公頃播種量3kg，每公頃保苗3.8～4.2萬株。
四、田間管理
白菜出苗後一般在2片真葉時間頭遍苗，每穴留苗4～5株；4～5片真葉時間第2遍苗，每穴留苗2～3株；6～8片真葉時定苗。及時鏟趟滅草，一般在白菜出苗後6～7d或間頭遍苗後鏟頭遍地，此時幼苗小、根系淺，淺鏟3～4cm，以除小草為主；定苗前後鏟第2遍地，以疏鬆土壤為主，深鏟8～10cm；在白菜封壟前鏟第3遍地，把培在壟臺上的土剷下來，以利蓮座葉向外擴展，防止植物直立積水引起軟腐病發生。在蓮座期、結球期若有脫肥現象發生，可每公頃葉面噴施磷酸二氫鉀溶液7.5kg、尿素溶液7.5kg。有灌溉條件的地區，可在蓮座期、結球期結合追肥進行灌水，但嚴禁使用汙水灌溉，以防止土壤汙染。
五、病蟲害防治
1、病害防治
（1）、霜黴病發病初期用80%克黴靈400～600倍液或72%克露600～800倍液噴霧防治。 （2）、軟腐病發病初期用30%DT殺菌劑1000倍液或3%克菌康600～800倍液噴霧防治。
（3）、病毒病發病初期用2%菌克毒克水劑200～250倍液或20%病毒A可溼性粉劑600倍液噴霧防治。
（4）、.黑斑病用75%百菌清600倍液或50%撲海因1000～1500倍液噴霧防治。
（5）.白斑病用70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴霧防治。
2、蟲害防治
（1）、跳甲在白菜出苗後3d，用48%樂斯本乳油1.5L／hm2或90%敵百蟲晶體800～1000倍液噴霧防治。
（2）、菜青蟲用BT蘇得利1.5～2.2L／hm2或強敵312生物農藥800～1000倍液噴霧防治。
（3）、蚜蟲用10%大功臣可溼性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。
（4）、蘿蔔蠅用糖500g、醋1kg、敵百蟲25g、水1kg製成混合液誘殺成蟲，或在成蟲產卵高峰期，採用48%樂斯本乳油或90%敵百蟲晶體600～800倍液灌根防治。
六、採收
10月5日左右採收，一般在採收前15d左右進行白菜農藥殘毒檢測，要求淨菜或包裝上市，採收前30d禁用農藥。
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