橡木來自於橡樹，最早種植在歐洲，這種木材木質緊密，防水性很好，所以中世紀的歐洲都用這種木材來造船。同樣，正是因為這種木材防水性好，它也被做成木桶，用來運輸物品。所以我們經常會在描繪大航海時代的電影裡面看到橡木桶的身影。
人們在航海時發現，放在玻璃瓶中的葡萄酒在海運途中極其容易破損，所以有人就將葡萄酒直接放到了橡木桶中進行海運，這樣既能防止破損，也能減輕重量，方便搬運。
當船隻到達目的地後，人們發現，放在橡木桶中的葡萄酒變得更加醇美，口感也更加豐富，受到人們的一致好評，從此以後，橡木桶搖身一變，成為了釀造葡萄酒必不可少的用具了。
橡木桶的分類：目前世界主要使用法國橡木桶和美國橡木桶兩種。
法國橡木桶是目前最受歡迎的橡木桶，葡萄酒經過法國橡木桶後，口感更佳細膩柔滑，香氣更加豐富，適用於任何葡萄酒的儲存。美國橡木桶的受歡迎程度僅次於法國橡木桶，它能使葡萄酒更加強壯有力，適用於比較強勁的葡萄品種，如赤霞珠，西拉等。
分享到:
閱讀更多 孟思羅國際酒莊 的文章
