愛美之心人皆有之，要說娛樂圈最漂亮的女明星真的不少，有的是化了淡妝，有的是會保養，40歲的看著像20歲。其實女明星除了這些簡單的技巧，還會通過一些美食來補充身體需要的營養，越吃越好看不是夢想！
比如這道什錦冒菜，據說范冰冰請工作人員吃飯時強力推薦的就是冒菜，冒菜也叫做涮菜，經常看到路邊攤圍著一群小孩子、大人等著吃冒菜的，但是小販老闆做的冒菜乾不乾淨就不能確定了，還不如自己在家做，既乾淨又好吃的，比外面的量還大。
其實這個好吃的冒菜製作起來非常簡單，你只需要注意幾個小技巧就能做到美味好吃。下面跟我一起學起來吧！準備材料：香菇、肉丸子、雞腿菇、凍豆腐、肥牛、菌類、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜。
什錦冒菜步驟： 1、幹辣椒切絲、蔥薑末切末；鍋裡燒熱加油，油四五成熟時，放入花椒粒和幹辣椒絲爆香，然後把花椒和辣椒揀出來
2、鍋裡倒兩勺辣醬、一勺蠔油、黃豆醬，加蔥薑末爆香後關火；
3、蓮菜、土豆切片；豆腐皮切絲、豆腐、苕皮、白菜切片；鍋里加水煮開後放進去各種蔬菜、豆類食品；
4、煮開後，放底料、芝麻醬、鹽、味精，攪拌調好味後就可以關火了，最後是撒一些香菜在上面就可以上桌了。
烹飪技巧：1、菜煮好後再放底料，湯味比較香，再加些芝麻醬，湯的味道更濃香。 2.辣醬可以是辣的辣醬和不辣的辣醬對半。
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