秋分|有種幸福,是有人追著你穿秋褲

1

9月23日,是24節氣的秋分。

《春秋繁露》中說,“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”。

秋分日,由於太陽直射赤道,一天24小時晝夜均分,各12小時。

在此之後,陽光直射位置繼續向南移,北半球的黑夜將越來越長。


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更神奇的是,這一天,如果你站在北緯45度線上,用不著爬高,便可丈量出建築物的高度——

這一天物體的高度和影子一樣長,所以知道了影子的長度,也就知道了物體的高度

至於在赤道上行走,人們會發現,任何物體都找不到自己的影子。


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2

秋分三候

秋分一候,雷始收聲。

給小包子講節氣,時間越長,便越是覺得古人總結的這些物候特徵神奇。

印象最深的是,春分日裡,剛給包子講完“雷乃發生”,說春分時節,萬物生長,天空中開始出現雷聲。

沒過兩天,晚上給包子洗澡,窗戶外就真的響起春雷的轟隆聲。

當時小包子興奮到忘記自己還是光溜溜的,直接從浴缸裡就蹦了出來。

所以,今天,當我們講到秋分一候“雷始收聲“的時候,包子驚呼,“哇,和春分是反著的。”

古人認為,雷是因為陽氣盛而發生,春分陽氣起,雷聲現,而秋分後陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。

然而真相其實是,雷電是雷雨雲中的放電現象。

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形成雷雨雲要具備一定的條件,即空氣中要有充足的水汽,要有使溼空氣上升的動力,空氣要能產生劇烈的對流運動。

秋冬季由於空氣寒冷而乾燥,加之太陽輻射弱,空氣不易形成劇烈對流,所以很少有雷電。

但因為雷暴的產生不是取決於溫度本身,而是取決於溫度的上下分佈。

就是說,冬天雖然氣溫不高,但如果上下溫差達到一定值時,也能形成強對流,產生雷暴。

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所以,當冬季天氣偏暖,暖溼空氣勢力較強,北方偶有較強冷空氣南下時,暖溼空氣被迫抬升,對流加劇,就會形成雷陣雨,出現所謂“雷打冬”的現象。

“雷打冬”在中國很少見,但在加拿大多倫多的冬天就經常出現。

秋分二候,蟄蟲坯戶。

坯,是細土的意思。蟄蟲,就是冬眠的小蟲子。

王安石詩云:“忽忽遠枝空,寒蟲欲坯戶。”

就是說呢,在秋分的第二個五天裡,冬眠的小蟲子們開始藏入穴中,並用細土將洞口封起來,防止外面寒冷的空氣鑽進來。

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講到這裡時,小包子恍然大悟,哦,原來秋分開始,小動物們就要開始準備冬眠了啊。

其實,不只是需要冬眠的小動物們開始建造、鞏固自己的住所,為過冬做準備,不需要冬眠的小動物們也開始忙著儲藏食物,以備過冬。

比如,小松鼠會存一些松籽和乾果,還有小蜜蜂,也早就採了很多蜜,藏在蜂巢裡,夠吃上一個冬天的。

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說到小蜜蜂,我也是給小籠包講故事書時才知道,蜜蜂是變溫動物,體溫會隨著周圍環境的溫度而改變。

所以冬天的時候,小蜜蜂們會圍著蜂王緊緊結成一個球形團,抱團取暖。溫度越低,它們結團越緊。在最冷的時候,蜂球內的溫度竟能保持在二十度以上!

而最讓我覺得震撼和感動的是,因為蜂球外表溫度低於球心,所以它們會不停地反覆交換位置,外面的蜜蜂向球心鑽,而球心的蜜蜂則主動向外轉移。

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即使餓了也不解散球體各自取食,而是由蜂球表面的蜜蜂取來存放在蜂房中的蜜糖,用相互傳遞的辦法來填飽肚子。

你看,雖然大自然的法則有時候無情而深邃,但我們一起,就能熬過寒冬,迎來春天。

講到這裡,小包子急了,一直問,“冬天快來了,我們要不要準備點好吃的?”

這到喚起了我的回憶。

小時候,一到這個時候,奶奶就會醃幾十瓶西紅柿醬,還會買很多土豆,大白菜,白蘿蔔存在地窖裡。

冬來了,菜難買的時候,開一瓶西紅柿醬,就是一頓香香的西紅柿面,一顆大白菜、幾個土豆,再撒幾片五花肉,便是一鍋營養豐盛的大燴菜。

現在日子好了,冬天的時候,任何蔬菜,荷蘭豆、茄子、西紅柿,韭菜、菠菜、芹菜、洋蔥、山藥……只要想吃,超市裡全都能買到。

不過,雖然不需要像以前那樣儲存蔬菜,秋分的時候,在我國南方一些地區,卻有吃秋菜的傳統。

包子問,秋菜是什麼菜?難道是秋天的菠菜?

我聽了噗嗤笑出了聲,這娃顯然是跟著爸爸小品看多了——

趙本山和宋丹丹的那個小品裡,崔永元問:他是怎麼追的你?

宋丹丹:沒事找我嘮嗑,還總找機會向我暗送秋波。

趙本山:別扒瞎,我記得我給你送過筆送過桌,還給你家送過一口大黑鍋,啥時候送過秋波,秋波是啥玩意?

崔永元正準備解釋的時候,宋丹丹滿臉不屑地嘲笑自己的老頭子,“秋波都不懂,真沒文化呢,秋波,就是秋天的菠菜。”


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當然,這只是一個段子。

秋菜,並非秋天的菠菜,而是一種野莧菜,它還有一個詩意一點的名字叫“秋碧蒿”。

每到秋分那天,人們就會去田野中採摘秋菜,莧菜一般是嫩綠的,細細的一顆,約有巴掌那樣長短。

採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。全家人圍坐在一起喝秋湯,所謂“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”


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其實,野莧菜含有多種營養成分,素有“長壽菜”的美稱。

它有豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用;野莧菜葉子中富含鈣質,對骨骼生長髮育有促進作用;其最大的功效是祛溼熱消積食,據專家說,常吃可以促進排毒,美容減肥。

我猜看到這裡,你一定正在摩拳擦掌準備去買。

哈哈,祝大家都能健康地瘦成一道閃電!

秋分三候,水始涸。

講這裡的時候,包子覺得很奇怪,“水始河?”水變成了小河?

我趕緊解釋,這個“涸”,是乾涸的意思。

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這是說呢,在秋分的第三個五天裡,因為降雨量減少,天氣乾燥,水汽蒸發快,所以,湖泊與河流中的水逐漸變少,一些沼澤及水窪也已經處於乾涸的狀態。

3

秋分美食

說真的,我們中國人有一個本事,就是能把每個節日,都變成一個一起吃好吃的的日子。比如這秋分,就有兩樣美食一定不能錯過。


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月餅。

八月十五月正圓,中秋月餅香又甜。

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秋分前後,最重要的節日,就是中秋節了。

對於小包子來說,中秋節,除了拜月賞月,完成老師佈置的月亮變化表之外,最期盼的,就是吃月餅了。

全吃過團圓飯,搬著小桌子早早來到天台上 。

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月色一點一點暗下去,月亮一點一點升起來。夜幕就像一匹黑藍色的段子,上面綴著寶石一樣的小星星。

配著包子奶奶新釀的葡萄酒,全家人圍坐在一起,一邊賞月,一邊吃月餅,月餅圓圓,月兒圓圓,人也團圓。

螃蟹。

秋風起,蟹膏肥。

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秋分時節南方的大閘蟹、北方的梭子蟹都到了最是肥美的季節。

二十幾度的氣溫,天空是洗的有些發白的藍色。

全家一起,抑或約上三五好友,煮茶燙酒,嫋嫋熱氣,端上一籠還在呼呼冒著熱氣的螃蟹,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,再沾點添了薑末的陳醋一把送入口中,以前小時候咿呀呀背過的古詩就突然有了畫面感~

你看你看,蘇軾搖著扇子在說“堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團”。

雄蟹的腹甲肚臍呈尖形,稱尖臍;雌蟹的腹甲肚臍呈圓形,稱團臍,合稱“尖團”。

一篇詩就能換兩個大螃蟹,別說是寫一首詩了,就是寫五首我也換啊!

4

秋分到,代表著秋天已然過了一半。

記得以前在重慶讀大學,每年這個時候,奶奶都會千里迢迢打來電話囑咐我:秋分已至,天氣轉涼,秋衣秋褲可以備好了。

那會兒還小,為了美,從不覺得冷也從不怕冷,所以,不僅“陽奉陰違”,還總是嫌奶奶囉嗦和麻煩。

一晃,十年過去。

今早,小包子和弟弟起來,照例穿著小背心和小褲頭滿屋裡亂跑,我忍不住追在後面給他們套長褲長衫。

包子爸穿著大褲衩在一旁嘿嘿地笑:“有一種冷,是你媽覺得你冷。”

那一刻,我才驀地發現,我有多懷念,那段有人追著你喊你穿秋褲的細碎時光。

林間光影戲謔,落葉淺黃,執著地提醒著秋思。

而行走在思念中人,卻好似走在秋分日的赤道上,窮盡一切,卻沒有任何影子可以找尋。

是啊,月缺終有月圓,但人去了,卻再無歸路。

原來,時間不過是一個人的念想。

而在那長長的思念裡,瀑布的水逆流而上,廚房裡飄來飯菜的香,你,還在我身旁。

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