本月，一場專屬於品質家庭的地道美食購物節：安廚818好食節，在電商節大戰中掀起了新的波瀾。
8月18日，活動開始16秒，安廚微店平臺銷售額破萬；當日20點37分，銷售額破500萬；截至到21日19點11分，安廚818戰績突破1000萬；活動還在繼續。
作為中國首個真正的農產品電商節，早在八月初安廚818就一直受到多方的關注。此次安廚微店的顯著成績也讓我們在農產品上行事業中看到了新的希望和信心；同時，平臺數據也再一次證明：生鮮食材電商成功的關鍵是產品本身。
消費趨勢明顯，品質、特色、地道成為家庭食材首選要求
互聯網的便利讓網購正在成為家庭食材選購的重要渠道之一。同時，生活品質的提升、消費行為的改變，又讓人們對家庭食材的選擇更加註重品質化、品牌化。
此次818好食節持續增長的數據直接證明，當下消費者對於地道農產品的高需求和高關注度。截至到21號，平臺訂單數排名前5的產品分別是：農家土雞蛋、老碾子石磨麵粉、天目山一級小香薯、桐廬3年散養老鴨以及秋田小町大米，每一款都是很具有地方特色的產品，也是每個家庭的日常所需食材。
其中，400只桐廬三年散養老鴨在8分鐘內被秒殺一空；小番薯3小時銷售1000斤，當日累計銷售達3.5萬斤……諸多安廚精品表現突出。在這場節日裡，真正讓農產品借互聯網“火了“一把，成就了多款家庭食材選購的”網紅“產品。
產品之所以成為爆款，與自身的“高品質”息息相關。
位於富春江畔的老鴨養殖場有天然無汙染的環境，放養模式使得鴨子每日活動量充足，肉質更緊實，厚而不膩，口感和營養更高。在臨安的安廚基地，是天目山小番薯的直供基地，圍繞的生長環境進行嚴格監控，從根源杜絕重金屬、農藥殘留、添加劑等危害。
安廚溯源體系實現了產品“從搖籃到終端”的全流程追溯，產品追溯二維碼可以隨時查詢產品名稱、生產日期、生產者、聯繫方式等信息，讓消費者選的放心，吃的安心。
不難看出，在平臺的眾多農產品中，消費者對“地道“、”特色“、”品質“的產品更加偏愛，更加願意為高品質產品買單。這是安廚微店用戶的最大特徵，是安廚用戶的共性，也是中國家庭消費趨勢的縮影————吃點好的，更懂生活。
迴歸產品本身，“品質“是安廚818電商節成功背後的關鍵詞
在818安廚好食節宣傳初期，就打出了不一樣的電商購物節理念——吃點好的！品質，成為此次安廚818電商節成功的關鍵。
如何保證這些農產品的品質，安廚自有一套——自建供應鏈體系
直供基地，嚴格把控源頭質量——紮根在縣域的安廚農產品上行團隊，從各縣各鄉挖掘遴選特色農產品，與供應商合作成立安廚直供基地，並由安廚能提供倉配一體化服務，直達餐桌。
專業檢測，食材入口前層層關卡——建立在縣域的農業電商公共服務中心配備專業的檢測中心和溯源體系，圍繞生產者、質檢部門、認證標準、品控溯源、消費者等環節建立5道安全保障。這些農產品在送至餐桌前將進行SC、綠色、有機等認證。包裝上的溯源二維碼，可實現品控溯源，提高安全值。
冷鏈倉儲，連通鄉間與餐桌的關鍵性鏈條——保證食材的品質，就要縮短其到達消費者手中的時間。在這方面，安廚與專業的物流公司合作，加之自己的冷鏈體系，剔除其中中間環節，實現源頭直購，將地道的農產品第一時間送至餐桌。
蓬勃的消費力背後，是此次安廚818品牌力量的集中展示。作為展示中國縣域特色農產品的的主陣地，安廚或將成為地標並基於此定義未來家庭食材的消費，成為打破農業電商困境的一匹黑馬，掀開一場農業電商的新革命。
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