秋天是個涼爽的季節，但是涼爽的同時卻是非常的乾燥，我們的皮膚如果不注意保養就會非常的乾燥難受。因此在這個時候煮一些湯最合適不過了，對於我們女性來講，補水的同時還要美容養顏，於是接下來這款紅棗銀耳蘋果羹就能派上用場了。在煮銀耳時，到底用涼水還是溫水呢，用小編這種方法，保證你銀耳“出膠”又多又快。小編這款銀耳羹真的是營養滿滿，補肝益腎，明目，提高機體免疫力，還有補腦提神、美容嫩膚、延年益壽的功能。這麼營養滋補的羹食究竟是怎麼做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！
紅棗銀耳蘋果羹
By 家美
配料：
阿膠棗 10顆、銀耳 1朵、蘋果 1個、枸杞 30克、冰糖 適量
烹飪步驟：
1.首先，準備好要用到的食材——銀耳、紅棗、枸杞、蘋果
2.幹銀耳泡發，我就用冷水泡的，沒有用溫水，差不多半小時就泡開了
3.銀耳去根，撕成小塊放到鍋裡，加水煮（我家是電壓力鍋，所以煮的時間就沒有那麼的久，煮湯是25分鐘，中間時段我會燜鍋，感覺跟上火是差不多的）
4.剛才我有說過中間我會燜鍋，單獨先煮了銀耳25分鐘跳閘之後燜鍋20分鐘，然後開鍋加料，這時候銀耳已經開始變得Q彈
5.蘋果削皮切塊待用
6.再開鍋的時候真的就已經是清香四溢了，這個時候放入冰糖和加之前泡好的枸杞進去，然後再蓋上蓋子煮一會兒，時間自己掌握一下就可以，不要煮太久，可以煮一下下，燜個鍋就好了
7.煮好咯，可以開吃了哦！
烹飪小貼士：
1、建議此湯使用冰糖，因冰糖有生津，潤肺止咳之功，對肺燥咳嗽、乾咳無痰都有很好的輔助治療作用。
2、銀耳富有天然的植物性膠質，還具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
3、白木耳能提高肝臟的解毒能力，能起到保肝護肝作用，銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病也有一定的療效。
大家認為這款銀耳羹怎麼樣？
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