每次走過這家咖啡屋，忍不住停下了腳步。你我初次相識在這裡，揭開了相悅的序幕…"千百惠的這首《走過咖啡屋》唱出了不少咖啡館潛藏的秘密情愫。隨著經濟發展，都市中的咖啡屋成為了商業會晤的最佳場所。近年來，在鄉村開咖啡館卻儼然成為一種潮流，網紅"筱筱咖啡屋"、"豬圈咖啡"等受到年輕人們的廣泛推崇。鄉村咖啡屋的獨特魅力在於藉助了鄉村的自然風光，打造田園咖啡屋景觀，帶領我們回憶兒時的鄉愁與童年的記憶。溫江臨江村的四葉草咖啡館便"順勢而生"。
時尚咖啡館與田園風光相互映襯
坐落在臨江村的四葉草咖啡館與周圍的農家樂顯得"格格不入"。以川西林盤自然環境為基礎，四葉草咖啡館將當代建築的審美情趣巧妙地移植在了臨江村傳統的農家樂上，玻璃式咖啡屋、越南特色建築、書吧、酒吧檯等,這些裝飾為臨江村的農家樂聚集區注入了新鮮的血液，這裡也越來越受年輕人的喜愛。
進入咖啡館後，一座透明的玻璃房便吸引住了小編的眼球。叫上一杯濃濃的咖啡，趟在藍色的沙發椅中臨江村大半的景色都盡收眼底。在都市中，我們習慣一邊聽著嘈雜的人聲一邊交流。這裡的咖啡館卻是難得的清幽，"吱吱吱"與友人在此交談耳旁卻是棲息在樹枝上的鳥兒在鳴叫。在四葉草喝咖啡卻能享受兩種不同的風情，一方面是來自溫江鄉土間的滿眼綠意，從魯家灘飄來清爽和孩提時代鄉愁成為了鄉村咖啡館的最大特色，而另一方面咖啡館舒適的環境則滿足了年輕人對小資生活的追求，品咖啡、喝紅酒、坐軟沙發，這裡的舒適跟都市咖啡館一樣唾手可得。
"這個吧檯是當時我們去越南旅遊時看到特別有意思，就專門叫人設計的"咖啡館老闆康琴說這裡面許多擺設都是在她們在瀏覽了網上的照片後精心挑選的。四葉草咖啡館共有5個人經營，她們都是一群80、90後，對咖啡館的裝修及環境設計要求都非常現代化，這也是這裡受年輕人歡迎的原因之一。
在咖啡館的後院散落著5個裝修風格各異的民宿，康琴介紹每一個民宿的建成加裝修總投資為30萬元。這裡的民宿以打造木屋為特點，外觀看上去樸實簡單，裡面的裝潢確是費勁心思。"我們5個人根據自己的喜好來挑選裡面的傢俱、裝飾，每個房間的風格都非常不一樣"。木屋的周圍為大片樹木和花叢掩蓋，一條小道貫穿所有木屋，每間木屋相隔近5米的距離。在木屋之間還有一條新修葺的小溪，流水裡養育著金魚，充滿著生機。
"任性"五兄妹，攜手打造鄉村咖啡館"慢生活"
四葉草鄉村咖啡館由五兄妹聯合創辦，咖啡師康琴在大學裡就讀的是法律專業，西點製作師蘇丹則是學醫，負責酒水經營的陳慶是退伍軍人。經營咖啡館他們要學習很多東西，最開始要學習如何製作咖啡、西點，在臨江村的大力支持下康琴在成都咖啡象店中學習了近一個月的時間。她說："學習拉花是最困難的，手都整痛了。每天都要品嚐咖啡，在店中邊賣、邊學習"，除了學習咖啡製作對年輕人來說如何運營好咖啡館、接待好客人都是一大考驗，"我們都是獨身子女，剛開始經營難免心裡對有些客人有點難以接受，有時候還是會暗暗生氣"蘇丹說，她是94年出生，畢業工作一段時間後才開始合夥經營咖啡館。
康琴說："畢業後，父母就叫我回來創業，在四葉草的左邊就是三妹休閒莊，這個農家樂就是我們幾個兄妹的父母攜手開創的"，四葉草附近都是傳統農家樂，為了打造不一樣的鄉村咖啡館，他們對以前農家樂進行了大規模的改造。康琴說，"以前這邊的地面都是用磚塊鋪成的，現在這邊栽了一大片的花草。我們對傳統農家樂的樹木也進行了改良，以前這邊是果樹，現在我們每年都會專門挑選櫻花樹、玫瑰、山茶花回來種植。"說起當初創辦鄉村咖啡館的態度五兄妹是說幹就幹，初生牛犢不怕虎從考察網紅鄉村咖啡館、學習製作咖啡、裝飾和經營咖啡屋、留住客人都需要他們從頭學起。對未來咖啡屋的發展狀況他們都持積極的心態，蘇丹說"不賺錢，賺經歷，賺不到經歷賺閱歷"。
傳統農家樂的突破之路
在四周都是傳統農家樂的周圍建立一個新型的鄉村咖啡館，康琴他們還是做了不少的前期籌備工作。2016年，為了提升臨江村農家樂的品牌效應，提倡老百姓發展民宿業。當地政府鼓勵發展民宿，組織了部分黨員、農家樂企業主、老百姓代表，去廣漢 "筱筱家咖啡屋"、 德陽"咖啡村"參觀學習。學習到優秀的鄉村咖啡館發展模式以後，康琴發現，建立鄉村咖啡館有風險卻充滿機遇，在政策的大力支持下她們做了這個大膽的決定。
將咖啡吧的形式和鄉村優美的環境結合到一起，是在鄉村振興背景下對傳統農家樂的一次產業升級。傳統農家樂對來鄉村旅遊的人群日益增長的服務需求不相匹配，打造以鄉愁、鄉風、民風為特點的鄉村旅遊，需要提升傳統農家樂的經營理念和服務水平，臨江村的四葉草鄉村咖啡館就是一次很好的嘗試。
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