喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子吗?

喝茶养生,日渐成为了不少职场人的选择。无论是红茶,绿茶,花茶,都需要选择适合的器具来冲泡,如果选错了杯子,不但破坏了茶本身的元素,说不定也会给身体带来危害!

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子吗?

1、紫砂茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓。

2、瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气。瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子吗?

3、建盏茶具

爱喝茶的人,常常和朋友之间以茶相赠,以建盏茶待客。建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。科学研究表明,在建盏上发现了一种新生物质,叫永磁,这种物质可以使计算机的运行速度提高20倍,而把水放入建盏中,永磁可以使水立即磁化,使水的钙镁离子分解成小分子团,从而使水变得绵软清甜。

4、玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子吗?

5、塑料茶具

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。


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