“花半開”，“酒半醉”，這是最美的狀態。那個晴空萬里的午後，在蒼山洱海間的大理喜洲，和朋友在小酒館裡豪飲酒家自制的桃花釀。之後騎單車去海舌島，山水田園，風景如畫，留下的印象如此之美，以至於在都市奔忙中，我的思緒常飛回那個小鎮去。
酒後微醺的感覺很好，思路有別樣的清晰。但我不喜歡喝醉，尤其怕極了醉後第二日的眩暈感。大概是小時候體弱多病受夠了頭暈的苦。因此對於酒，我的態度很拘謹:剋制自己儘量少喝。
其實我喜歡酒。小時候看慣了父親呼朋引伴在家裡開席的場面，把酒桑麻，溫馨而熱鬧。在大學裡，和同學在宿舍裡聚會，酒瓶滿地滾。三峽實習時，在長江邊的橘林里居住，為打發閒適的時光，常央求去巫山買菜的“值日生”，一定多帶酒回來。靜夜無眠，常爬到樓頂平臺上，在雲霧繚繞的山間，獨對大山大河，就著橘子小酌。也有一次集體開飲，不僅喝光了一週的儲備，連帶著把房東家的米酒也一掃而空。
大學畢業前夕路過信陽，住在老同學宿舍，幾個朋友異鄉重逢，在小飯店裡喝到記憶朦朧，三個人擠在一張小床上睡去。參加工作後接觸的南方同事多不善酒，因此酒場上不知顧忌，常四處找人碰杯，有一次竟連啤酒都喝過了量。此事大大地震動了我，從此懂得了收斂。
最近十年，揹負著夢想，被大時代的洪流裹挾著奔走，倍感時光如水流逝，偶然回頭時發現，半輩子好酒的父親和岳父老了，受健康所困，不得不徹底戒酒。每次飯桌上看到父親面對酒杯的複雜表情，我心裡很不是滋味。
我漸漸明白，大概每個人身體的解酒能力都是有限的，一生喝多少酒早已確定，年輕時喝猛了，餘量就少了，甚至沒有了。為避免多年後“晚來天欲雪”時缺失了酒，年少時就得悠著點。
明白了這層道理，我的豪飲時代一去不返，酒桌上學會了低調。這樣做有時感覺很不爽，甚至可能得罪人。一次和一位兄長在網上聊天時，說到高興處又約著喝酒。“朋友小聚叫上我，應酬我就不去了”，脫口而出的這句話，說完就感覺不妥，擔心會傷人，至今如鯁在喉……
酒要少喝，但哪能不喝呢！桃花釀，單聽這個名字，就讓人無法拒絕。
第一次聽說桃花釀，是從一位朋友口中。他說入口微甜，十分清爽，還有桃花的香味。這給我留下了很深的印象，但並沒奢望能品嚐到。緣分來得好快，不久就去了大理，在這位朋友的帶領下走進一家有桃花釀的酒館。豪飲一番仍意猶未盡，又狠狠打包了十多瓶，吩咐店家發回廣州。
加班後的深夜，天籟裡獨坐，慢慢品味桃花香，度過了許多寂靜的時光。
我的櫃子裡，除了有白酒、紅酒，有自浙歸來就喜歡上了的紹興黃酒，然後就是幾瓶桃花釀。偶爾想起，小酌一下，發一陣呆，在喧囂的都市深處，偷得幾分心靈的清靜。
“桃花流水鱖魚肥”、“杏花、春雨、江南”、“梨花風起正清明”……這繽紛的色彩，飽蘸著濃重的詩意，想起來馨香就漫過心頭、漫出記憶。走過童年後，再也沒能回到兒時的果園，再沒機會慢下腳步欣賞一朵野花、一片春光。或多或少，心底深處積累了不少遺憾。因此在那個午後，深深地喜歡上桃花釀，多少有懷舊情緒在其中。
冰箱裡藏幾瓶桃花釀，就像小心收藏了一季春天。打開來倒上一杯，只聞那花香，似乎就能一瞬間穿越時空，重溫到記憶深處、那些無憂無慮的時光……
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