傳統地道的幾種糖點,圖一最好吃,圖七已經慢慢見不到了

說到糖,可能是小朋友的最愛,很多人小時候的回憶了,特別是一些傳統的,民間手工自制糖點,味道都是非常淳厚朴實的、吃一口滿滿的地方風味,和回憶情懷撲面而來。

1.米花糖

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米花糖的做法有很多,但是最接近民間傳統做法的米花糖,應該是由米花、芝麻、核桃、糖等做出來的一種糖點,味道非常贊,香甜不膩,每回見到,不吃飯都要吃一盤,吃了還想吃。

2.吹糖人

糖人是民間的老藝技,原料是飴糖,擔著一個加熱工具,經過藝人的高超技術,不一會就能看見一隻栩栩如生的立體糖人,不說味道,就是感覺和樣子都很新奇,但不知道為什麼,吹糖人的特別少,基本都沒看見有賣。估計是吹糖的技術太難了吧?真希望這門獨特的技藝,還能夠繼續的好好發展下去才是。

3.糖畫

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小時候總是能在旅遊景點和學校門口見到賣糖畫老人,好像是用融化之後的麥芽糖做的糖畫,好看又好吃,那時候只要五角錢就能挑選一個12生肖之一的糖畫。

4.麥芽糖

賣麥芽糖的人不少,但是位置都很流動,不太固定,經常看見有擔著擔子的人不停地走著,有時候還會吆喝兩句:“麥芽糖、麥芽糖、又甜又好吃的麥芽糖誒!”麥芽糖看著挺好吃,吃起來也很甜,就是太黏牙了。

5.梨膏糖

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梨膏糖是一種非常著名的上海本土特色傳統名點,由白砂糖和14種藥材一起熬製而成。口感甜蜜芬芳,松酥適口,不但好吃還具有一定的食療效果,據說對咳嗽的人特別好,而且配方什麼的都是公開的,可以自己自制,就是看步驟太麻煩了點。

6.龍鬚糖

龍鬚糖據傳是古代皇帝非常喜歡的一種點心,製作的過程非常的酷炫,看師傅手重複地拉一拉,一根根潔白如雪、纖細如髮絲的糖衣,就做好了。不僅顏值高,吃起來口感也是非常的綿密,柔甜~

7.餅子糖

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麥芽糖做的一種糖,是農村以前常有的特製糖,這種糖可以摔碎了吃,和麥芽糖一樣,非常黏牙,但現在似乎漸漸看不到這種糖了。

8.凍米糖

是江西的一種特產,在很多地方都非常有名,由糯米制成,口感和味道都非常好,以筆墨都難以形容,感興趣的小夥伴們可以試著吃吃看。

還有很多的民間糖點,比現在外面賣的很多單純的糖果都好吃得多。如果有一天吃膩了各色各樣的零食,不妨試試這些傳統的民間糖點~


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