一对95后闺蜜不会做饭却热衷开饭店,投资20万只卖泡面


一个小酷妞,一个萌妹子。虽说性格反差很大,但23岁的青岛女孩马丽与22岁的黄晓霞,绝对是一对令人羡慕的好闺蜜。如今,她们两个人投资20万元,在市区开了一家30平米左右的泡面店。“每天都经营到凌晨,主要是为熬夜工作的人提供一个吃饭的地方。”说起开店的初衷,黄晓霞笑了,除了想做“深夜食堂”外,两个人以前都不会做饭,也是开泡面店的一个主要原因。

黄晓霞性格文静、可爱,马丽则喜爱嘻哈文化,平时看起来酷酷的。别看两个好姐妹已经开始在一起合伙做生意,但其实她们一年多前才经一位朋友介绍刚刚认识。“我们俩以前连个荷包蛋都不会打,平时更不会做饭,所以只能选择比较简单易学的项目。有了开店的打算后,我们专门出去学习了半个月。”

不过,虽说泡面看起来简单,但想做好并不容易,因此,自打8月份小店开张后,姐妹俩可真没少费劲儿。“这是跑男款,这是最近比较火的辛拉面……”为了从顾客那里赢得口碑,除了天天锻炼煮面手艺,她们俩还要随时关注网络流行动态,不断研究、推新,制作出受欢迎的面食花样。


为保证做出来的泡面具有较高水准,至今,厨房里墙面上还贴着详细的煮面过程和菜谱。

虽说之前毫无做饭基础,不过,功夫不负有心人,经过一段时间的锻炼和学习后,姐妹俩做出来的泡面挺受顾客欢迎。

小店刚开业之初,两个好姐妹天天围在店里忙个不停,没少辛苦。

如今,随着水平不断提高,马丽和黄晓霞俩每天轮流在店里值班。轮到谁值班的时候,做饭、服务和收银都由一个人独自完成。

“店里晚上的生意还可以,截至目前,虽说没赚多少钱,但收支平衡没问题。”说起经营状况,马丽和黄晓霞都很有信心。“我们俩的泡面店毕竟刚开业,所以,今后肯定会越来越好。”原创作品,未经授权,严禁转载。


分享到:


相關文章: